【去年扬州人“吃掉”148亿元！】扬州淮扬菜发展欣欣向荣，全市共有各类餐饮服务单位近2万家，2017年社会消费品零售总额中的餐饮业零售额约148.23亿元，同比增长9.5%，形成了望月路美食街、淮海路美食街、兴城西路美食街等美食街区。此外，据不完全统计，扬州现拥有中国烹饪大师、名师200余人，高级烹调、面点技师1000余人。