通讯员 扬子江
扬州发布记者 屠明娟 文/图
今天,记者从扬子江集团了解到,扬州一95后聋哑面点师傅陈宏坤荣获全国优秀共青团员。
22岁的“全国优秀共青团员”
记者从中国共青团官网上看到,共青团中央关于表彰全国五四红旗团委(团支部)、全国优秀共青团员、全国优秀共青团干部的决定中,为充分发挥先进典型示范作用,激励广大团组织和团员、团干部比学赶超、再创佳绩,授予张艺文等447人全国优秀共青团员称号,陈宏坤名列其中。
“陈宏坤是我们集团旗下扬州市冶春餐饮股份有限公司厨师。”扬子江集团党办的胡文超告诉记者,今年,全国受到的表彰的优秀共青团员共447名,江苏省共有33人,扬州有两人,陈宏坤是其中之一,名单上还有一位是广陵区李典镇中心卫生院护士孙晨晨。
记者在冶春御马头店看到,陈宏坤是个个子不高又很清瘦的小伙子。为了能与他沟通,记者加了他的微信,当记者问他得奖后的心情时,他露出了很灿烂的笑容,并且告诉记者,他的父母也很为他感到高兴。
老师说:他是个有恒心能吃苦的年轻人
作为聋哑人,陈宏坤是如何开启自己淮扬白案厨师生涯的呢?为此,记者找到了陈宏坤在扬州特殊教育学校的班主任老师陶丽。
“陈宏坤出生于1999年,今年22岁。从幼儿园开始,他就在我们学校读书,一直读到高中,高二时,根据他的意愿,他的父母将他转到了职业高中学烹饪。”陶丽告诉记者,烹饪班的学生一般是从高一开始学习,陈宏坤虽然起步晚,但是他做事情比较认真,而且专心,他学习面点时非常勤学苦练,好像没有什么其他事情能够干扰到他。
2019年,陈宏坤从扬州市特殊教育学校毕业,在校期间,先后荣获江苏省第六届残疾人职业技能竞赛中式面点项目第一名、江苏省优秀共青团员称号。毕业前,他在冶春茶社御马头店实习,因为面点技术成熟,做事情认真负责,能够适应正常岗位的需要,被冶春餐饮股份有限公司正式录用。
对于很多年轻面点师而言,最难的是一年300多天的早起,4点半要到工作区域,凌晨3点多就得起床。作为一个刚刚毕业踏入工作岗位的小男生,陈宏坤虽然身体瘦弱且身体有残疾,却从不迟到。他的同事们都说,他做事踏实、有干劲,作为白案班组为数不多的男子汉,他也总是脏活累活抢着干。
厨师长说:他的手艺很不错
“他的手艺很不错的,出手比较精细。”冶春御马头店白案厨师长倪秋香告诉记者,自进入御马头店以来,陈宏坤在白案这个平凡的岗位上,脚踏实地、尽职尽责,“因为基础好,又有灵气,陈宏坤让我们白案班组的不少同事学会了手语,在两年多的合作中,大家培养了很多默契,同事们一个眼神,他就能领会下一步要做什么。”
此次被授予“全国优秀共青团员”,陈宏坤表示感到无比自豪。同时,他也表示,得到肯定离不开集团和公司对他的接纳和培养,“这激励着我在今后的工作中更加脚踏实地、积极进取、不断创新。未来,我会力争在各项工作中取得新的突破,努力使自己成为共青团组织的优秀先锋。”