中国江苏网1月4日讯 昨天，我市迎来今年的第一场降雪。昨天起，市物价局启动主副食品价格日测日报制度，一旦出现价格异动，将及时启动应急预案。统计数据显示，下雪第一天，我市部分蔬菜品种价格上涨，涨幅达到了两三成，但猪肉价格平稳，并且储备充足，可供市区居民吃7天。

　　【数据】

　　部分品种蔬菜涨幅较大

　　为及时、准确掌握低温雨雪冰冻天气对价格运行的影响，切实履行好价格监测预警职能，昨天起，市物价局启动主副食品价格日测日报制度，一旦出现价格异动，将及时启动应急预案。监测数据显示：1月3日，扬州散装米面油价格平稳，部分品种蔬菜涨幅较大，鸡蛋、淡水鱼价格稳定。

　　我市散装米面油价格平稳，市区十六粮店大豆油（每500克，下同）为4.50元、色拉油4.60元、菜籽油5.10元、大米2.45元、特二粉2.00元，均与1月2日持平。

　　蔬菜均价小幅上涨，部分品种涨幅较大。昨天，市区监测的农贸市场31个蔬菜品种零售均价为3.39元，较1月2日上涨3.05%。小幅上涨的品种有包菜1.79元、药芹3.17元、毛豆6.71元、萝卜1.44元、青椒3.33元、土豆2.31元，分别上涨7.19%、7.82%、5.50%、5.11%、5.05%、5.00%。部分品种涨幅较大，如青菜1.81元、平菇5.39元，分别上涨23.97%、10.22%。

　　鸡蛋、淡水鱼价格稳定。农贸市场鲫鱼、花鲢、鳊鱼零售均价分别为8.89元、6.89元、8.56元，均与1月2日持平。洋鸡蛋零售均价5.26元，与1月2日持平。

　　猪肉储备可供市民吃7天

　　统计数据显示，昨天市区各大农贸市场肋条肉、前胛肉、去骨后腿肉零售价为13.30元，市区猪肉销量1500头，销量价格都与1月2日持平。

　　“目前我市猪肉储备量充足，交通发达，即使下了大雪，我市仪征等周边区域调运的生猪储备也能满足我市市区居民每人每天二两肉，连续一周不断供。”市商务局的相关人士介绍，江苏本身就是生猪储备大省，目前生猪供应渠道多样。

　　【探访】

　　青菜上午9点半就卖完

　　昨天上午11点，记者来到刚刚提升完毕的金色百汇农贸市场，各家摊贩门前生意都很兴隆，卖青菜的郑大伯，忙得就像一个陀螺一样不停地转，“已经卖了两百斤青菜了。”市场经理高红艳介绍，“今天主要供应了12种蔬菜，有机花菜、韭菜、莴苣、青菜、大白菜、药芹、菠菜、包菜……前几天还是1元一斤的青菜，今天涨到了2元一斤，而且上午9点半就已经卖完了。”

　　“包括玉器街疏导点在内，这几家农贸市场往常一天人流量在八九百，今天人流量涨了近1倍。”负责农贸市场物业管理的朱爱道告诉记者，气象预报好比菜价的风向标，眼下总体来说货源充足。 记者 高君 伊然