中国江苏网9月15日讯 “我月入3万，会缺你一个鸡蛋？”卖烧饼8年多，赚了7套房产，外加一个店铺，最近北京煎饼摊大妈与浙江金华市烧饼店大叔成了“网红”。在扬州市区做煎饼、烧饼收入如何？记者采访中了解到，安徽农民樊业红来扬做烧饼23年，先后在六安、扬州市区各买了一套二手房,他最自豪的是女儿考上了大学。

　　17岁离家外出做烧饼

　　樊业红今年44岁，一看就是实在人。接受采访时，樊业红憨笑着表示，煎饼、烧饼摊主高收入的确实有，但不普遍；即便是高收入也很辛苦，他从六安市农村到扬州做烧饼23年，22年未去过瘦西湖，一年只休息半个月，落下腰椎间盘突出的毛病。

　　樊业红老家在安徽六安市农村，父母都是农民，有一个哥哥和一个妹妹。小时家里穷，他初中毕业后，跟着哥哥到巢湖摆摊做葱油饼，那年17岁。

　　樊业红有几位堂房亲戚在扬州做烧饼。21岁那年，樊业红只身来扬投靠堂哥，先后在苏唱街、长征路上摆摊做葱油饼、韭菜饼、萝卜丝烧饼。11年前，堂哥回老家，樊业红接下了堂哥的店面。樊业红说，从那时起，他从流动性摊位经营转向店面经营，不用担心刮风下雨了。

　　从清晨一直忙到晚上

　　堂哥留下的店面位于仁丰里最南端，早晨路过的市民会发现，买火烧的顾客排到甘泉路，樊业红做火烧忙得没空抬头。

　　上午10时30分，樊业红空闲下来，记者乘隙进行了采访。樊业红介绍，他通常凌晨4时30分到店里准备，生火、烧水、和面……早晨6时准时开门，这时已有老顾客在排队。吃完中饭休息一会儿，下午2时-7时，这5个小时他最忙，连喝口水的时间都没。回家后，樊业红打开电视看着看着就睡着了。

　　这么辛苦收入如何？樊业红介绍，他每天和面三四十斤，一斤面能做10个火烧，正常情况下，除去所有开支，年收入在10万元上下，这种收入在同行中算是比较好的。

　　在老家和扬州都买了房

　　有了一定的积蓄后，樊业红先在六安市买了套二手房，因女儿要进城读初中、高中，妻子回家专职陪读。今年，他在宝带新村又买了一套二手房，80平方米，首付30万，贷款30万。尽管挣钱不少，但樊业红最自豪的是女儿考上大学，现在已读大二。

　　樊业红告诉记者，他一年到头只有到春节回家休息半个月；他记得逛瘦西湖还是与妻子谈恋爱时，当时门票只有6元，以后再也没进去过；此外，由于站得时间长，落下腰椎间盘突出的毛病，疼得难受。

　　樊业红介绍，在扬州买房是想在这里养老，等女儿大学毕业找到工作，他想做半天歇半天，享受一下生活的乐趣。

　　通讯员 张雪松 记者 刘峰生