渔民打扫渔船，为开捕做准备。

　　渔船大多仍停靠在码头。

　　渔民在整理捕刀专用的渔网。

　　中国江苏网3月5日讯 刀鱼、鲥鱼、河豚被誉为“长江三鲜”，作为“长江三鲜”之首的刀鱼，今天凌晨开始就可以捕捞了。市农委渔政监督支队提醒，出江捕捞刀鱼必须持证，否则将视为非法捕捞。记者昨探访发现，对于即将开始的刀鱼捕捞季，不少渔民并不急于出江，因为“刀鱼这时候还没上来”。

　　渔民按序轮流分段捕捞

　　瓜洲发了28本特许捕捞证

　　市渔政监督支队支队长徐马林说，长江扬州段刀鱼特许捕捞分为两个时间段，第一个时间段为3月5日0时至3月31日24时，第二个时间段为4月15日0时至5月10日24时，“出江捕捞必须持证，否则将视为非法捕捞。”

　　昨日上午，记者来到邗江瓜洲渔业村，今年该村分到了28本刀鲚特许捕捞证，渔业村村委会正向渔民分发捕捞证，并将瓜洲捕捞水域划分为几个段落，渔民按序轮流分段捕捞。

　　据悉，今年我市刀鲚特许捕捞证共104本，分发给邗江、广陵、仪征和江都等4个县市区的渔民。

　　据《扬州画舫录》记载，瓜洲历史上曾盛产刀鱼，“今在府城北高桥东，以蓄内河之水，土恶不能堤，故以薪代坝，上皆鱼市。郡城居江、淮之间，南则三江营，出鲥鱼，瓜洲深港出刀鱼，北则艾陵、甓社、邵伯诸湖，产鱼尤众。”

　　不少渔民并不急于出江

　　刀鱼要等到4月中下旬才多

　　虽然明天就能出江捕捞刀鱼，但对于渔民文师傅来说，他并不着急，“让他们先去看看，我还要等一等。”

　　文师傅是老渔民，在长江从事捕捞已30多年，“从这些年的情况来看，3月份刀鱼很少，特别是在3月15日前，即使出江，一天也就是两条三条的量，而且都是小刀鱼，运气不好时连油钱都挣不回来。”其实，跟文师傅一样，很多渔民都抱着这样的心态，“捕捞最好的时候是清明后，但清明后到4月15日期间是不准捕捞刀鱼，一般都是等到4月15日后再出去。”

　　当然，也有渔民表示要出去试一试，王师傅就是其中一位，“先出去拉一网看看。”

　　记者了解到，前几年瓜洲渔民按序轮流分段捕捞是在3月18日前后，也就是说，刀鱼捕捞期过了10多天后渔民才统一出江捕捞。

　　刀鱼什么时候洄游到长江？

　　现在要比过去晚一个月

　　刀鱼，学名刀鲚，是一种典型的洄游性鱼类，每年3月份刀鱼由长江口入江，并溯江而上进行生殖洄游。而所谓的生殖洄游，就是刀鱼洄游到长江，寻找适合的产卵场产卵。产完卵后，刀鱼亲鱼分散在长江中摄食，并陆续缓慢地顺流返回长江口及近海，继续肥育；刀鱼卵孵化后，幼鱼也顺水洄游至长江口肥育。

　　渔民王师傅说，从近些年的情况来看，刀鱼洄游的时间越来越晚，洄游到长江扬州段要到4月份，比以前要晚了整整一个月。

　　运气好的时候能捕到10多斤

　　清明前，刀鱼因为捕捞量少，价格昂贵，因此被称为“贵族鱼”。

　　王师傅说，在清明前，一天最多能捕捞一斤左右的刀鱼，而在第二个捕捞期，刀鱼洄游量多起来了，好的一网就能捕上好几斤，“要看运气，运气好的，一网10多斤也能捕上来。我去年最多的一网捕上来14斤，100多条。”

　　清明后刀鱼价格直线下降

　　渔民靠产量弥补收入

　　文师傅说，从去年情况和今年长江下游渔民反映的情况来看，今年刀鱼价格应该还可以，但具体到底有多少，还要等捕捞后才知道。记者了解到，每年4月15日后刀鱼产量才上得来，但同时，刀鱼价格开始飞速下降，“去年4月15日后，起初大刀鱼还能卖上2000元一斤，但没几天，就逐渐往下掉了，到最后，大刀鱼卖500-600元一斤。”

　　按照近些年的传统，刀鱼价格按照大小分类，条重2两以上的为“大刀”，条重2两以下的为“小刀”。去年刀鱼捕捞尾期，条重只有几钱的小刀鱼价格只有30-40元一斤。

　　记者 向家富 摄影 张卓君