7月14日，“爱联网”暖心行动——同泰瑞华低收入家庭技能提升帮促公益项目第二期暨首届“素食厨艺专修班”开班典礼在江苏新东方烹饪学校举行。省民政厅、南京鸡鸣寺、江苏省同泰慈善基金会、江苏省瑞华慈善基金会等相关方面领导、嘉宾以及来自盐城滨海的学员参加。

“爱联网——低收入家庭技能提升帮促公益项目”初起由新华日报传媒有限公司党支部牵线搭桥，同泰慈善基金会持续助力，旨在配合中央战略部署，顺应省民政厅、省乡村振兴局相关通知，改输血为造血，通过教育技能培训，提高困难家庭自主造血功能，提升滨海等苏北低收入家庭的自我振兴能力，帮助低收入家庭青年通过烹饪培训使其在社会上拥有一技之长，助力乡村振兴。第一期22名学员去年毕业后顺利走上了工作岗位，如今第二期也满帆启航。

江苏省同泰慈善基金会理事长徐倩致辞

同泰慈善基金会理事长徐倩在致辞中表示，江苏省同泰慈善基金会自成立以来，紧跟党和国家的重大战略部署，积极回应时代需求。她期望此次素食培训班能引领现代生活的新潮流、新风尚，共同发展、学有所用、学有所成。同时，也对同学们寄予了殷切的期望，希望他们珍惜机会，勤奋学习，踏实实践，用自己的双手去改变命运，为自己和家人创造美好的生活，回报社会，振兴乡村。

值得一提的是本次烹饪专修班采用全素食制作，这亦是江苏新东方烹饪学校首届素食培训班，南京鸡鸣寺作为此次活动的指导单位，也是素食制作技艺的传承保护单位。鸡鸣寺监院慧吉法师在致辞中提到：“‘鸡鸣寺素食制作技艺’是江苏省非物质文化遗产，参加此次专修班的学习，不仅是技能的提升，也是一份非物质文化遗产的传承。”此次专修班，将非遗传承与乡村振兴融合，推动非遗助力乡村振兴工作，促进非遗保护传承在经济社会可持续发展中发挥更大作用。慧吉法师也将此次素食学习比喻 “是对自己的一次锤炼和磨砺。”慧吉法师期勉同学们要“发愤图强、刻苦努力，在提升技艺的同时，也要学能力、学毅力、学道德，学品行，成就自己。”

学员宣誓

学员代表表示，一定不辜负各位领导的期待和学校的培养，以扎实的技艺，勤劳的工作回报学校，回报社会，践行公益精神，为振兴家乡贡献自己的一份力。

本次烹饪专修班以素食制作技艺为课程内容，是江苏新东方烹饪学校举办的首届素食烹饪专修班。参加此次专修班的十八位学员均来自盐城滨海县、泰州市等地的省定经济薄弱村，他们将在今后的半年时间内，学习素食烹饪技能。学员所需学费、生活费、住宿费等，均由江苏省同泰慈善基金会、江苏省瑞华慈善基金会以及合作单位共同筹集。

（王云希 智利红）