再过两个多星期,牛年春节就将到来,苏州人的年味也在市井烟火气中渐渐升腾起来。
临近过年又恰逢周末,在娄门农贸市场,经营了20多年的老字号爆鱼店生意正好。不少市民一早就来排队,为的就是平日里馋的那一口酱汁爆鱼。
爆鱼店老板王国正说,生意比平时要好一倍,过年更忙,排队起码五六个小时呢。
金黄的蛋饺也是年夜饭上必不可少的美食。以鲜虾、牛羊肉做成的馅料,在热锅上被蛋液做成的金色外衣包裹起来,鼓鼓囊囊形似元宝。摊主表示,来苏州十多年,这些“金元宝”也让他的钱袋子鼓了起来。
菜场里,口碑老店都在忙着制作美食,菜场外,糖年糕、猪油年糕、八宝饭、小圆子,各色时令年货让糕团店的生意也络绎不绝。