本报讯（记者小圆）从萝卜排骨汤到胡萝卜炖牛腩，随着立冬临近，白、橙、青3种颜色的萝卜大受青睐，纷纷登上市民餐桌。昨天据市价格监测中心发布采价数据显示，在本地各大农贸市场，白萝卜、胡萝卜、青萝卜销售进入旺季，零售价在每斤1.5到3元左右。

　　“冬吃萝卜赛人参”，昨天据一位老苏州介绍，苏州人有“冬吃萝卜夏吃姜”的传统说法，这个星期五就是立冬，随着萝卜大量上市，价格实惠，是吃萝卜的好季节。为方便市民采购萝卜“价比三家”，立冬前，市价格监测中心对本地部分农贸市场进行采价显示，目前白萝卜农贸市场零售均价在每斤1.5到2元。

　　白萝卜有消食解毒、生津利尿等功效。市民家庭制作冬令“萝卜菜”，不管是萝卜排骨汤、萝卜红烧肉，还是萝卜与肉馅混合制成肉丸，口感、营养都不错。从市价格监测中心采价看，马医科、新庄农贸市场白萝卜零售均价在每斤1.5元，里河、香花桥农贸市场均价每斤2元。

　　营养丰富的胡萝卜，眼下受到不少市民，特别是年轻人喜爱。据介绍，除了制作胡萝卜汁、胡萝卜烧肉外，胡萝卜炖牛腩也是不少市民家庭立冬时节的一道大菜。据本地部分农贸市场数据显示，近期牛肉零售价小幅波动，昨天零售均价在每斤44元，日环比微降3.15%，周环比上涨6.67%。

　　青萝卜目前本地部分超市售价在每斤2元左右。青萝卜有清热舒肝等功效，制作时把青萝卜与粳米一起煮成粥，有养生效果。还有的市民采购青萝卜自己制作萝卜干，配粥或者切丁做成萝卜干炒毛豆子，是不少老苏州喜爱的家常小菜。