超强台风“利奇马”带来狂风暴雨，10日晚上，在城市排涝救援一线，他和同事们持续作战12个小时，又累又饿，当他双脚泡在水里、坐在马路牙子上狼吞虎咽吃下第11个包子时，被同事用手机拍了下来。

　　昨天凌晨，经苏报融媒记者报道后，这段视频在网络上迅速传开。昨天上午，人民日报、中央电视台官微先后转发并点赞，视频很快上了微博热搜，获赞无数。

　　网友说：“明明辛苦又笑着的样子最让人心疼”“看到你吃包子的样子，既心疼，又安心”“你的略带腼腆的笑能融化人心。你们才是真正的男神”……

　　视频中的“包子哥”，是苏州市消防救援支队太仓大队城西中队的吉候牛培，一位“00后”消防员。

　　昨天，记者走近可爱又可敬的“包子哥”，听他讲述“00后”消防员的使命和担当。

　　狼吞虎咽为点饥

　　更为快速救援

　　那段被传遍全国的短视频中，吉候牛培一手抓着两个包子，一手拿着瓶水，狼吞虎咽地吃着包子。队友问“包子好不好吃”，他嘴里塞满了包子，用力点点头。拍这段视频时，他正吞下第11个包子。

　　除了视频里的模样，“包子哥”究竟是个怎样的人？

　　昨天上午，初次见面时，阳光帅气、眼神犀利、略爱装酷，这是记者对吉候牛培的第一印象。在记者面前，这位来自四川省凉山彝族自治州的大男孩爽朗地说：“平时可没这么大饭量的，这次是持续救援的时间长，来回跑的点位多，真的是又累又饿了！”

　　拍摄那段视频的是吉候牛培的同事张辉，是中队通信员。张辉值班室的桌子上，还留着一张手写的接处警记录：“15:47，美时达”“15:50，南门街”“17:02，南门街十字南”“17:12，梅园新村”“18:02，花园港苑”……“3:00，西郊菜场”。从前天下午3点多到昨天凌晨4时许，吉候牛培和队友们一共处置了10个警情，其中8个是排涝。

　　“记得有一段路面上的积水，差一点点就要漫进人家的屋子里了。用手抬泵排水后，水位才慢慢地降下来。”那十多个小时内，处置的积水太多，吉候牛培记不清那是哪一段了。他只记得，有一间被积水围困的屋子里，有个老奶奶一直陪在他们身边好久。在回屋前，老奶奶对他们说了一句“谢谢你们，真的多亏了你们。”

　　吉候牛培还记得有个小区的地下车库里积水齐腰深，当时雨下个不停，他们必须连续不断地排水，才能阻止积水继续上涨。“但这边刚稳住，那边又有积水上来了。”警情还在不断出现，队员们只能兵分几路，在多个点位间奔波，像“打地鼠”一样，尽量让各个点的积水都降下去。

　　中队20多名队员，全扑到了一线。留守后方的司务长见队员们回不来，与给养员一起包了上百个包子。等张辉开车回去加油，就让他把包子带往前线。

　　“牛培一看我拎着袋子，就急着问有没有吃的有没有吃的，肚子饿死了！”想起吉候牛培当时那急吼吼的“馋样”，张辉忍不住发笑。张辉说，拿到包子后，队友们在路边或坐或站，加紧点饥。他见吉候牛培吃包子特别快、特别香的样子，就拿出手机拍下了那段视频。

　　“当时吃得很快，是为了赶时间，想尽快把眼前的水排干，好去增援其他点位的队友。”吃完包子，来不及擦擦嘴，吉候牛培就跑向了手抬泵，顺着排水管摸到吸水口，清理了一遍被吸进去的垃圾，让水排得更快些。

　　靠这些包子顶着，吉候牛培和队友们一直忙到了昨天凌晨3点45分将最后一个点位的积水抽干后，才在路边躺下，先就地休息半小时，缓过劲来后，一起归队。回到寝室后，吉候牛培连洗澡的力气都没有了，倒头就睡。

　　抢险一线历练

　　肩上使命和担当更清晰

　　吉候牛培从四川省的大凉山来到苏州当消防员，是因为听了学校老师的推荐，他自己“也想早点工作补贴家里”。他的初衷很单纯，然而，来了没多久，他就想吃“后悔药”。“又苦又累，和想象中的太不一样了。”吉候牛培说，负重登楼、负重长跑，有时一天就要三四回，这种高强度的训练，他一度很不适应。

　　吉候牛培想过放弃，他看看身边的队友吉结拉布，又打算咬牙坚持看看。吉结拉布同样来自大凉山，是吉候牛培的老乡，也是全队的体能标杆，平时训练特别认真。是老乡，是队友，就得拉一把。见吉候牛培要打“退堂鼓”，吉结拉布就给他“开小灶”，针对吉候牛培的弱项，时不时带他拉练拉练。

　　“体能一上来，参加训练也觉得不那么苦了。”吉候牛培发现，他开始越来越喜欢这个团队了。“我不是一个人在战斗，我们是一个集体，一个团结友爱的集体。”

　　前夜昨晨的“抢险长跑”过后，队友们才睡了3个小时，早晨7点30分又接警情：新浏阳河大桥下有段路面上的积水深达膝盖处。吉候牛培又一次出现在了现场。只见他把吸水口的垃圾抽出后，见排水管内也有垃圾堵着，又将管子抱起，从一端开始，一段一段往前倒，直到将垃圾全部倒空。

　　抢险救援，不分事大事小，他总是这么拼。

　　吉候牛培说，当消防员约半年后的一次经历，对他影响很大。那是发生在辖区内的一起交通事故，有人被困。他和队友们到场后，看到车上是一对母女。“妈妈看上去30多岁，女儿也才上小学的样子。”当时他们只顾救援，很快将人从车上救了出来，但是，“她们的伤特别严重，看样子已经没办法了……”那是他第一次在救援中见证生离死别，此后的很长一段时间，他的心情都无比沉重。那次经历，让他真切感受到，在灾祸面前，生命是多么脆弱。因此，一旦接到警情，他都会争分夺秒、全力以赴，通过自己的努力，将灾祸带来的伤害减到最小。

　　妈妈是永远的牵挂

　　发朋友圈先屏蔽她

　　“随手一拍没想到这么火，这下全国人民都认识我们中队的小伙子了。”起初，张辉只是把视频发给队友看。“这是救援当中的日常，是很正常的事情，我没想过会红。”突然成了网红“包子哥”，吉候牛培却很淡然，甚至不希望被家人知道。不过昨天他姐姐还是从网上看到了别人转发的那段视频。他姐姐也转发了，留言中没有“骄傲”，只有“注意安全”。

　　吉候牛培说：“毕竟出去抢险救援是有风险的，家里人难免会担心，所以不想让家里人看到。”比如昨天上午那起路面排水，被积水淹没的绿化带中，暗藏着一条半人多深的排水渠，在移动排水管时，吉候牛培的队友险些踩空。吉候牛培说，妈妈每隔一段时间就要给他打电话了解他的情况。他自己不怎么在微信朋友圈发抢险救援和训练的事。难得发一次，也会选择“屏蔽”妈妈，不给她看到。“虽然妈妈不怎么用微信，但还是怕妈妈看到了会心疼。”

　　“包子哥”吉候牛培自小爱吃包子，和妈妈有关。“妈妈经常在家里做包子，和小笼包差不多大，馅是牛肉的。”现在在苏州当消防员，他吃不到妈妈做的包子，但每每想起，心里总是很温暖。苏报融媒记者叶永春