“风吹一片叶，万物已惊秋。”这是民间对立秋时节的描述。末伏夏尽，凉风渐至。昨天，“二十四节气自然学校”联合姑苏区苏锦街道开展了一堂立秋节气课堂，为孩子们和家长开启了一段神秘的博物馆之旅，在苏式花窗中寻觅节气印记，吃一桌“荷花宴”感受老苏州的消暑大智慧，创作“树叶画”并亲手制作绿豆糕，找寻最淳朴地道的苏式立秋习俗。
课程表：
上课地点：
苏锦街道苏式花窗博物馆、
新天地家园北社区家风家训馆
课程：
1、参观苏式花窗博物馆、体验拼花窗
2、做绿豆糕、拼落叶画
3、参观家风家训馆、品荷花宴
苏式花窗千姿百态“雕琢”着节气场景
苏式花窗淡雅细腻，千姿百态。每扇窗都是一幅画，一段人文故事。在苏锦街道热闹的平江万达商圈里，隐藏着全国首座苏式花窗博物馆，目前收藏有3000余扇苏式花窗。
馆长蔡晓岚告诉大家，古人喜欢把节气习俗抽象成一个个画面、情景，雕成窗花。“比如，这一扇花窗上雕有满池荷花，古人认为立秋时节是赏荷的最好时候。”另一扇花窗上雕着逗蝈蝈、赏兰花等图案，还有松鼠吃葡萄等逗趣场面，都反映了古人眼中的立秋之趣。蔡晓岚说，除了立秋节气，在花窗上还能找出春夏秋冬各种节气的雕花。
近距离观赏花窗后，孩子们亲手体验拼接苏式经典花窗“冰梅格”。这种传统榫卯结构的花窗，因其中心呈梅花的形态，又还被称为“乱拼梅”。孩子们拿起小木锤，在木条边缘敲敲打打，一会将木条竖起来，一会儿将木条铺在桌上。“古人真厉害，不用钉子，不涂胶水，就可以把木头拼接得这么牢实。”袁睿文小朋友说，榫卯结构好奇妙！走出花窗博物馆，大家仍感到意犹未尽。
当大巴驶进新天地家园北社区，孩子们面露惊讶。“小区里难道也有博物馆？”封芮小朋友疑惑地说。原来，这里隐藏着一家“物里探风”家风家训馆，收藏着从居民家中“讨”来的各种老物件，“每个老物件中都有一段居民的家风故事。”社区党总支书记高小菁说。“这杆大秤好长呀。”朱馨予小朋友兴奋地说。高小菁介绍，这杆秤的主人叫马伟良，以前靠卖黄豆芽为生。他卖东西从来不缺斤短两，秤成了他信誉的代表。
老糕模里做豆糕
树叶画中迎新秋
伴随台风过境后的晴朗天气，“秋老虎”正蠢蠢欲动，准备显示自己的威力。如何度过接下来的炎热天气，自然少不了苏州人巧手制作的清凉美食——绿豆糕。在家风家训馆里，小朋友们不仅看到了历经岁月冲刷、蕴藏美好记忆的老物件，还亲自动手，用几十年的老式木质糕模，做一块清凉爽口的绿豆糕。
由于经过几十年的时光，十几厘米长的木质糕模呈现出圆润的光泽感，上面规整地刻着三个大小不一的凹槽，每个凹槽里都雕刻着精美的花纹。71岁的老苏州顾正英将炒过的绿豆粉结实地按压进凹槽里，再翻转过来轻轻一拍，一个绿豆糕就掉落在手心里，散发出阵阵清香。孩子们也跃跃欲试，装绿豆粉、按压成型、拍打出模，每个步骤都做得有模有样。大家七嘴八舌，终于合力将绿豆糕拿了出来。“现在的绿豆糕都是机器制作，像这样有年代感的糕模我自己都没见过。”吴震泽小朋友的爸爸笑着说。
因为“楸”与“秋”同音，古时，苏城的孩子会在立秋这天将楸叶剪成各种花样，或插于鬓角，或佩于胸前，寓意平安。昨天，在节气课堂上，孩子们与今年的秋天首次“相遇”，用各式各样的落叶，制作出一幅幅极具创意的落叶画。挑选树叶，动脑筋构思，10岁的唐宇宸将黄色的干树叶做“胡萝卜”，绿色的树叶做“萝卜叶”，再画上一个圆圆的太阳，一幅丰收图就跃然纸上。不一会儿，大家纷纷完成了自己的树叶画，具象派、抽象派，陆上森林、海底世界……每一幅都创意十足。
“荷花宴”品立秋味道
老苏州消暑智慧多
每年立秋前后，是荷花盛开的高峰期。荷花在秋风的吹拂下绽放，构成了苏州的立秋一景，但过不了多久，娇艳的荷花就会衰败。为此，老苏州们常常以一席“荷花宴”留住荷花的短暂生命，也传承了苏州人自古以来利用美食消暑的大智慧。
“荷花全身都是宝，花、叶、茎、种子都可以食用。最为人熟知的是塘藕，可生食也可熟食。藕还可加工成蜜饯、果脯，也可以打成藕粉，营养丰富。”孩子们在顾正英的讲解下，听得格外认真。但是，面对顾阿婆口中的“塘藕”和“糖藕”，城市里的孩子明显有点摸不着头脑。顾正英拿出早就准备好的一节节的塘藕，和碗里塞着糯米的切成片糖藕作了对比，孩子们这才茅塞顿开，长知识了！
本次节气课堂特别为孩子们准备了一桌颜值高、营养价值也高的“荷花宴”。香甜的莲子被粉白色荷花“拥抱着”，仿佛一粒粒雪白的珍珠，再辅以藕片、彩椒、虾仁，实在赏心悦目，让人不忍下筷。除了这道“荷塘小炒”，顾正英说，立秋时节老苏州们很爱为孩子制作一道“早茶”——莲子鸡头米糖水。制作方法十分简单，将莲子和鸡头米煮熟，然后打个鸡蛋，再加入冰糖，一道夏日消暑早茶就制作完成了。清晨孩子们起床后喝上一碗，清甜的口感让人一整天都清清爽爽的。一席“荷花宴”将满池的美景融进美味佳肴之中，让人不禁感受到徐徐清风拂面而过。
除了“荷花宴”，立秋节气，苏州人当然少不了“咬秋”的习俗。这个时候，家里买只西瓜，一家人围坐而“啃”，共同迎接秋天的到来，也象征着把“秋老虎”吞进肚子里。现场，孩子们围在一起“咬秋”。“立秋吃西瓜和平时吃西瓜的意义完全不同，原来吃个西瓜也有这么讲究的苏州传统民俗。”周一全小朋友说。本报记者 陈兆帅王可严松
