觅渡桥新天地坐落于古城区环护城河风貌带东南端，紧邻葑门古城墙，是姑苏区响当当的餐饮服务一条街。最近，这里尤其“热闹”，不是因为慕名而来的食客多，而是……

　　“拆得好!拆得好!为你们点赞………”日前，姑苏区双塔街道综合行政执法大队联合市场监管、“331”专班及环保等部门对觅渡新天地17家餐饮企业开展集中整治，并现场对商家违规设置的16根直排烟道进行依法拆除，还环古城河畔及周边居民区一个洁净的环境。

　　据悉，觅渡新天地目前共有餐饮商户20家，整改前普遍存在违规搭建外置烟道、消防安全隐患、油烟直排、违章建设、厨房布局不合理等问题。

　　直击现场

　　走进“锅爷打边炉”等网红店，执法人员发现，很多店内后厨都存在地面积水、台面油污、食材着地存放等问题，食品环境卫生不能达到规定标准。

　　“锅爷打边炉”还存在着严重的消防安全隐患，店内共计20公斤的大型燃气罐被随意存放在灶头明火旁，一旦发生事故，后果将不堪设想。

　　“锅爷打边炉”的直排烟道

　　对此，执法大队联合市场监管、“331”专班等部门对“锅爷打边炉”进行了联合执法，要求该商户限期进行厨房改造，并进行“明厨亮灶”。

　　从3月初开始经过为期两周的排查整治

　　◆觅渡新天地“姚稷大铁锅”“走贵州”等7家餐饮企业完成了厨房改造和“煤”转“管”;

　　“姚稷大铁锅”实现明厨亮灶

　　◆“苏州料理”“洪七公吃串串”等9家餐饮企业安装了油烟净化装置，并逐步开展“明厨亮灶”工程，在3月底实现全覆盖。

　　经“四类行业”整治专班上门逐户指导，目前该处已经完成整改通过验收8家，厨房重新装修中7家，整改基本完成3家，计划整改1家，停业1家。期间，双塔街道“四类行业”专班共拆除觅渡新天地内违建881.63平方米，其中，违建30处共计682.28平方米，外置烟道16处，铁质楼梯7处共计199.35平方米。

　　直排油烟管道拆除前

　　直排油烟管道拆除后

　　违章拆除前

　　违章拆除后

　　据双塔街道综合执法大队副大队长秦旭东介绍，双塔街道辖区内有凤凰街、十全街、觅渡新天地等众多著名特色餐饮商业街，这些餐饮特色街也存在各种问题，在环境卫生、消防安全、市容建设等方面都存在管理短板。双塔街道给出了“721”工作法：70%的问题用服务手段解决，20%的问题用管理手段解决，10%的问题用执法手段解决。例如双塔街道大公园社区的四类行业整治漫画。据社区工作人员介绍，这些漫画是党员们利用业余时间共同创作的，共40余幅，它们以生动活泼的方式向大家详细解读了餐饮、废品回收、五金加工、农贸市场等四类行业的建设标准，为大整治的展开营造了浓厚的宣传氛围。

　　双塔街道在凤凰街、十全街、十梓街等重点区域及下辖老新村内，全面展开餐饮行业专项治理工作，大力扶持优质老字号餐饮企业，积极整顿卫生环境不达标的零星商户，坚决淘汰低端散乱污黑作坊，并定期开展“回头看”，做好长效管理。

　　在餐饮行业整治中，双塔街道共排摸餐饮单位1193户次，其中：无证无照餐饮单位共排摸134户，104户予以关停，整治率达到78.3%;有证有照餐饮单位共摸排579户，累计237户需要整改，经过宣传教育，已完成整改要求的有59户，自行关停转向12户，166户正在整改过程中，整改率达94.9%。

　　为这样充满人文关怀、细致入微的城市管理点赞!期待这个环护城河畔的美食天地，为我们的生活增添情调的同时，也为美丽的古城加分!