天气慢慢转凉，大街小巷的藏书羊肉店又重新红火了起来，不过您先别着急，这眼下看着便宜的羊糕，可能有猫腻。

　　记者在藏书镇羊肉城附近询问了好几家羊肉店，店家们都说羊糕还没有上市。老板告诉记者，一般得到十月中旬他们才会推出羊糕，最近天气还是嫌热，羊糕冻无法凝结。而昨天记者在苏州市区南环菜场的一家藏书羊肉店，发现已经有羊糕上市，售价60元一斤，直接有藏书镇的当地老板说不可能。

　　这位老板向记者展示了他刚买的一只羊的价格，一公斤为76元，而熬制羊糕，哪怕技术好，两斤生羊肉也只能做出一斤羊糕。那么除了通过加皮冻，加猪皮来降低价格，这便宜的羊糕用的又是怎样的羊肉呢?

　　记者调查发现，冰冻仓库里的羊肉23元一斤，销售人员表示，煮过以后加上食用明胶等，羊糕成本才二十块钱一斤。