新鲜出炉!带你去吃苏州今天第一口腊八粥
来源：中国江苏网
2018-01-24 10:03:00
中国江苏网讯 今天是1月24日，农历腊月初八。还记得那句俗语吗？“腊七腊八冻掉下巴”；也有说法，“冬至不冷腊八冷,腊八不冷年下冷。”今天大范围的降温，也让大家感受到了腊八的威力。但是，一碗暖意融融的腊八粥定能帮你祛除寒意，真情实感地感受到渐渐临近的春节年味。
记者们还兵分两路，前往了寒山寺和西园寺两个施粥点，分别寻觅了新老苏州人不一样的腊八节。
寒山寺后厨 彻夜细心熬制一碗粥
寒山寺后厨也是彻夜未眠，勤劳的工作人员不停歇地用四口锅同时熬着粥。每锅粥都要用大铲子搅拌1小时左右。
今年寒山寺的腊八粥共有14种食材，与往年相比，还更多了2样，据咱们师傅介绍，熬出来的粥，一定要趁热喝一口粥汤，一口粥汤才是这碗粥的精髓。
因为供求量大，整个晚上，寒山寺的厨房都没有停下过，一直人来人往，忙忙碌碌，通宵达旦熬腊八粥可是厨房的特别节目，一片热火朝天。
