“一个个订单从苏浙沪地区雪片般飞来，大家眉开眼笑，心里头那个甜啊！”11月19日，随着如皋市南庄社区的头茬茭白上市，如皋市各地种植的茭白喜迎丰收带来的茭农增产又增收，让小小茭白这个农产品成为市民餐桌上的新宠。

“我每天早上六点半过来采收茭白，忙到下午五点半。”在如皋市南庄社区根华农场，和50多名工人们一起一脚泥、一脚水地穿梭于水田中的负责人薛根华，手里捧着刚收割下来的茭白，十分开心。中转站里，工人们正熟练地将茭白装袋，运往各大城市超市和销售点。

如皋市东陈镇南庄社区气温适宜，排灌方便，得天独厚的生态优势非常适合茭白生长。薛根华偶然得知朋友在盐城种植茭白，有很大的市场前景，便和朋友一起合作种植茭白。在当地政府全力支持下，今年薛根华流转100亩田地栽种茭白，自11月10日起，头茬茭白陆续上市，每天采收量在5.5吨左右。

“由于经验丰富，第一年种植的茭白就迎来丰收。”薛根华介绍，南庄社区出产的茭白个大、肉质脆嫩香甜，一上市，深受江苏、上海、浙江等地顾客喜爱。

根华农场的茭白平均收购价格达到每斤3元左右，预计一年净利润可达200万元。“一年有秋收和夏收两个采收期，现在我们正在抓紧采收，收晚了茭白就老了。”薛根华告诉记者，到明年6月，茭白产量将会是头茬的双倍。

“这两天我采收茭白一天有100元收入，”村民章明忠今年73岁，身体硬朗，“我儿子、孙子都在南通市区工作，我在家里干农活还能赚活钱，很开心。”

南庄社区的茭白种植，是如皋市发展特色种植业的一个生动缩影。

近年来，如皋市坚持将特色农业项目建设作为农业现代化工程的重要引擎，立足项目化运作农业的发展理念，最大限度地集聚资金、市场、技术、人才等要素，努力在项目农业总量扩大的同时，集中要素重点打造一批项目农业典型，成果斐然。