晚报讯 近日，崇川区市场监管局对全区各级各类学校、幼托机构食堂开展了2018年秋季学校食品安全专项检查，进一步加强学校食堂食品安全监督管理，保障在校师生身体健康和饮食安全。

　　在开展检查前，食品安全监管人员督促各学校、幼托机构参照《江苏省餐饮服务经营者食品安全自查指南》的要求主动开展自查自纠。检查过程中，食品安全监管人员按照《食品生产经营日常监督检查要点表》的要求进行全覆盖检查，重点对学校食堂落实食品安全管理制度、经营许可、食堂环境、索证索票、仓储条件、清洗消毒、食品留样、食品添加剂使用、“明厨亮灶”等内容进行了监督检查。同时，要求学校落实以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制。

　　从目前检查情况来看，各学校能够高度重视食堂食品安全，配备了食品安全专（兼）职管理人员，制定并落实食品安全管理制度。但检查中，也发现部分学校食堂食品原料索证索票及采购登记不全、防蝇措施不到位、库房物品摆放混乱等情况。针对检查中存在的问题，食品安全监管人员当场提出了整改意见，开具了监督意见书，要求学校限期整改，及时消除食品安全隐患，并严格按照《食品安全法》的相关规定从事餐饮服务，确保师生饮食安全。

　　此次检查，进一步提高了学校食堂的食品安全整体水平，也为新学期广大师生在学校的饮食安全提供了安全保障。

　　通讯员姜宝慧 谢小雷 记者陈静