中国江苏网7月24日南通讯（记者 曹敏 通讯员 陈坚 张林芳）7月以来的通城艳阳高照，本周以来更是骄阳似火，全城进入烧烤模式。本地地产叶菜进入“伏缺期”，产量锐减，农贸市场叶菜较上月价格翻倍，通农物流积极组织外地客菜保供稳价，发挥通城“大菜篮”蓄水池吞吐作用。

　　持续高温蔫了蔬菜，涨了价格

　　23日一早就骄阳似火，家住学田的杨大妈特地起了个大早到农贸市场买菜，杨大妈想买点绿叶蔬菜，到学田市场发现鸡毛菜涨到了8元/斤，都能买半斤多猪肉。大青菜4元/斤，比鸡蛋还贵，夏天凉拌黄瓜也不错，一问黄瓜4元/斤，是西瓜价钱的两倍多，以前几毛钱一斤都没人买的洋葱也涨到2.5元/斤，今年的高温把菜价抬高得离谱了，杨大妈在农贸市场转了一圈，绿叶蔬菜基本上都在4元/斤以上，最后买了3元/斤的毛豆和土豆。

　　经常逛菜市场的家庭主妇告诉记者，这一周的蔬菜价格差不多比上一周上涨了5成。最近动辄38℃以上的高温让蔬菜的运输和存储成本大幅度上升，小贩也吐苦水，他们的菜都是一捆一捆从通农物流批发运来的，凌晨买的时候青翠欲滴，这一路运到农贸市场翻开一看，里面滚烫滚烫的，夹在中间的菜都发黄了，“烧坏”了。有的时候一捆菜拿来以后发现只剩一半能卖。

　　记者在农贸市场看到很多蔬菜摊主都备有一个洒水壶，不时向摊位上的蔬菜洒水。他们告诉记者，气温太高了，蔬菜容易蔫，没有卖相卖不掉就要亏本，而这些损耗成本也反应在了价格上，只要是带叶子的菜，都在涨价。现在最怕的就是卖不完浪费，所以每天都会比平时少进一点货。

　　也有空闲的老奶奶结伴到通农物流去批发，说能便宜一半价钱。那么蔬菜从批发市场出来，进入农贸市场、街边蔬菜零售摊再到百姓餐桌，其价格相差几何？记者到通农物流蔬菜交易区进行了探访，对市民常买的几种蔬菜，就通农物流批发价和学田、虹桥市场的菜价进行了一下对比：通农物流青菜批发价是1.5元/斤，农贸市场平均零售价为5元/斤；鸡毛菜批发价4元/斤，市场零售价8元/斤；蒲芹批发价1.7元/斤，市场零售价4元/斤；土豆批发价0.6元/斤，市场零售价3元/斤；洋葱批发价0.45元/斤，市场零售价2.5元/斤；新藕批发价2.5元/斤，市场零售价4元/斤；茄子1元/斤，市场零售价3.5元/斤；黄瓜批发价1.2元/斤，市场零售价4元/斤；青椒批发价1.6元/斤，市场零售价4元/斤；带壳新花生批发价1.9元/斤，市场零售价5元/斤；毛豆批发价1元/斤，市场零售价3元/斤。通过比较，市区农贸市场菜价差不多是农副产品物流中心批发价的2-3倍，有的达到5倍。

　　记者来到通农物流地产菜交易区了解经营户情况，“现在不去建筑工地了，和老婆来南通包地一起种菜卖菜，赚多赚少，家人不用担心，通农物流还给我们临时经营户搭建了大棚遮阳，这比在露天建筑工地做小工日子好过多了。”40岁的安徽人李金宝和他老婆一起在交易区卖菜，他还告诉记者：“通农物流还为我们外来经营户子女开办了暑期辅导班——蒲公英成长园，就在水果交易区会议室，送过去很方便，有空调，有南通大学志愿者和通农物流的年轻员工义务给孩子辅导暑假作业，我们可以安心经营，不用担心把孩子扔在家里不安全，而且还不收钱，真挺好的！”

　　国企履行社会责任，积极组织客菜及时补给

　　作为市政府为民办实事工程的南通农副产品物流中心，积极承担国企社会责任，为有效遏制今年高温特殊气候条件下蔬菜价格上涨，努力做到稳价保供，积极组织经营户从东北、内蒙、甘肃、山东直发西红柿、土豆、毛豆、白菜、冬瓜、洋葱等蔬菜，7月份客菜占据了通农物流蔬菜交易区主导地位，外地菜源的“支援”对南通菜价起到了稳价保供作用，笔者从通农物流蔬菜交易区周分析报告了解到：通农物流10种本地蔬菜和10种客菜平均菜价2.65元/公斤，较上周2.52元/公斤，仅上涨5.16％，较去年同期2.76元/公斤，降幅3.8％，通农物流充分发挥了“蓄水池”的吞吐作用。今年3月份启用的4万吨冷库，对外地直发通农物流的蔬菜、水产、水果经营户大户农产品保鲜提供了及时帮助。

　　通农物流在南通创建食品安全城市中，加强源头溯源，对进场农产品一律索票索证，30名专业检测人员每天检测蔬菜、水果等农产品600批次，通农物流配送中心对配送到市区通农物流直营店和100多家机关和企事业单位食堂的蔬菜、肉类每天检测，确保食品安全后才送达。对不合格农产品现场处置，对拒绝处置的劝其退市并及时上报区食药局，确保百姓舌尖上的安全。