南京香格里拉大酒店大堂酒廊甜点品鉴会
美丽的爱情像甜品一样令人松弛与慵懒,
而一道优质的甜品同样像爱情一样,
能让人目眩神迷,
当甜蜜在0.1毫秒内抵达脑部,
分泌的多巴胺立刻传遍,
荡漾与舒适
愉悦了身心
难怪
全宇宙的人都爱吃你。
2017年3月18日
一年最清澈明媚的好节令
在拥有园林春色的南京香格里拉大酒店大堂酒廊,
清香如约而至
甜蜜恰到好处
南京香格里拉大酒店饼房厨师长杨师傅现场为大家展示:
榴莲拿破仑:三层香脆酥松的法式拿破仑皮加上双层香气诱人的特制榴莲奶油。千层酥皮咬一口如雪花片片迸裂,又像暗器飞溅,赤裸裸榴莲精制的奶油夹心,无需入口,闻起来就浓香四溢。入了口却一点都不油腻,每咬都能享受到酥皮酥脆的口感和绵长细滑的榴莲奶油
拿破仑还有香浓的巧克力和微苦的绿茶口味选择
同样酥甜轻盈的口感,让人如坠梦中
牛轧糖是老少皆宜人人都爱的一款经典糖果,
它历史悠久,百年前法国皇室非常看中,
相传法国国王路易十五出访西班牙皇族的时候,带了42公斤的牛轧糖作为礼物,
可想而知牛轧糖崇高的社会地位
奶味十足,软糯Q弹
加了开心果,蔓越莓和腰果更显香甜酥脆
用枸杞为原料的天然面种发酵成的欧软,加了两种芝士
外皮金黄酥脆,内心松软可口,吃起来芝士味足,很有质感。
最爱蒜香那款,刚出炉时香味四溢,蒜香味恰到好处的勾起食欲,蒜蓉混着黄油和浓郁的马苏芝士,
经烤制后紧紧依附在面包的表面。干脆的嚼感,迷人的蒜香,不铺张繁琐,杨厨就能调试出丰美的韵味
钻石曲奇:
曲奇的侧壁粘满了一粒一粒的白砂糖,像钻石一样璀璨,所以叫钻石曲奇
散发着浓浓的黄油香
满满榴莲芝士馅心的流心挞,趁热吃流心程度最好,咬一口真的会爆浆噢
每一款都出乎意料的完美,每入口就溢出香甜和互通了心意,真的与爱情和恋人像极了。
杨师傅将感情注入了他的甜品创作,特别注重食材给人带来的幸福与爱的感受,
在经典与创意之间,找到了契合点,
为在场所有人士分享了卓然跳脱的甜蜜气质。