雨雪天气遇上元旦假期，市民们的“菜篮子”可拎得稳？记者从南京最大“菜篮子”——南京农副物流中心（众彩）了解到，目前3200吨储备菜在库，1万吨蔬菜在田，委托应急调运保供的蔬菜也已全部准备就绪。价格平稳，品种丰富，市民农副产品供应有保障。

放心！储备菜够南京人吃7天

记者了解到，众彩于9月起部署并统一规划冬季储备蔬菜。在实物储备物资方面，截至12月28日，众彩已储备3200吨物资，以土豆、大白菜、洋葱、胡萝卜、紫包菜、山药等6个耐储的品种为主。

“当蔬菜日均到货量低于1500吨，并且蔬菜整体价格涨幅超过50%时，农副物流将立即启动应急保供预案，投放在库保供蔬菜，及时补充物资、平抑物价，保障南京市场5-7天的蔬菜供应。”众彩工作人员告诉记者。目前，蔬菜市场日均到货量超3100吨，市场日均蔬菜销售量约2800吨，市场内存量蔬菜保持超1400吨。

1万吨在田更有“南菜北运”做保障

近日，众彩联合市商务局、财政局等相关部门，对预选的南京市250公里范围内保供基地进行实地调研，查验在田储备情况、确定储备指标数量、务实储备物资，基本完成签约工作，落实1万吨在田储备物资，青菜、大白菜、芹菜、莴苣、韭菜、大蒜等各类蔬菜品种20余个。

同时，众彩加强与南方产销基地或单位对接，“南菜北运”的模式逐渐成熟。来自山东、安徽、福建、广东、广西等地的商户将为南京市场提供蔬菜储备。拓宽本地蔬菜销售，鼓励本地蔬菜入场销售，并开设零售通道，满足市民的零星采购。

做好价格监测 “菜篮子”拎得清楚明白

要让市民的“菜篮子”拎得稳，也要让市民的“菜篮子”拎得清楚明白。为此，众彩建立价格监测预警机制，重点加强对大白菜、土豆、白萝卜等三十个品种的市场供应及价格动态情况进行监控，做到及时准确掌握市场价格动态。数据显示，12月监测的69种蔬菜月均价格为6.34 元/公斤，环比上月5.73 元/公斤，上涨10.67%；同比去年5.88元/公斤，上涨7.82%。

众彩工作人员表示，随着气温的进一步下降，南方蔬菜的上市量加大，物流、包装、人工、运输、种植等成本相继增加，对蔬菜价格影响将会越来越明显，预计后期蔬菜价格仍存在一定的上涨空间，这属于正常季节性上涨。

保供的同时还要保质。众彩将密切关注天气变化，组织商户强化货源组织，同时加强日常监管，开展专项巡查、每周例行督察、重大节假日联合执法检查等安全检查。记者芦艳 王心婷