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混搭非遗网红美食元素 文创“破圈”拉动新消费
2020-10-16 10:52:00  来源:南京日报  
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秦淮灯彩携手高淳螃蟹玩“跨界”,玄武湖网红并蒂莲成为设计新宠,灵谷桂花节有了“舌尖上的味道”……金秋时节,我市不少景区把非遗、网红、节庆、美食等元素“混搭”,开发出一批让人眼前一亮的文创商品。日益多元的跨界融合推动着文创“破圈”,也拉动了新消费。

文创+非遗

中秋灯市螃蟹灯大放异彩

今年中秋节,熙南里街区的笪桥灯市火了,年轻的“小哥哥”和“小姐姐”穿着华美的汉服,提着精巧的花灯,穿行在成千上万小彩灯和红灯笼高悬的“灯火天街”。在灯市众多的摊位中,一种张牙舞爪,挥动着两只大钳子的“螃蟹灯”,最为吸睛。

“荷花灯、兔子灯之类的灯市上经常见到,可这螃蟹灯还真是头一回见。秋风起,蟹脚痒,眼下正是吃螃蟹的时候,这个灯特别应景,做得也很精美,活灵活现的,小孩子很喜欢。”带着孩子前来逛灯市的市民陈女士,对螃蟹灯爱不释手,立马掏腰包买下一盏。

“短短十多天,我就卖出了一万多块钱的花灯!其中螃蟹灯是主打产品,也是最好卖的。”这个黄金周,“螃蟹灯”的创始人、秦淮灯彩区级非遗传承人陈英忙得不可开交。她告诉记者,整个灯市上有25家摊位,大伙儿带去的灯彩品种很多。螃蟹在中国传统文化里有“财运亨通”“家庭和谐”的寓意,螃蟹灯只有自己一家在做,可谓一枝独秀,十分受欢迎。

螃蟹灯的灵感,是陈英在扬州灯市采风时发现的。“我们高淳的螃蟹节十分有名,秦淮灯彩又有甲天下的美誉,为什么不把两者相结合呢?”她说,自己决定动手尝试,螃蟹有十只钳子,得先用铁丝拧出造型,再糊上彩色的布,对技术要求很高。反反复复研究了好几次,才做出了满意的样子。

因为费工费时,一盏螃蟹灯要卖50块钱,比同样大小的荷花灯贵出20块。即便这样,这独一无二的螃蟹灯依旧供不应求。“除了在灯市上售卖,我还给高淳螃蟹节供货,还有相当一部分出口到了国外,比如新加坡、马来西亚等地。”陈英说。

通过创新供给,释放文化消费潜力,不仅为街区聚了人气也为商户添了财气。熙南里街区在笪桥灯市等活动的带动下,黄金周8天假期街区累计迎客超50万人次,创下历史新高,也拉动了周边“吃住行游购娱”等旅游相关产业的进账。

文创+网红

玄武湖并蒂莲成“可带走的风景”

古色古香的并蒂莲方镜,一面是并蒂莲的图案,上书“同根”二字,配有明代诗人周应宾的诗句:“并蒂青莲花,下覆双鸳鸯。秋风昨夜来,那得似侬长。”另一面则是“玄武湖”的字样,非常有特色。精美的并蒂莲团扇,白色的扇面上绘着一株亭亭玉立的粉色并蒂莲,花瓣上彩蝶飞舞,团扇镶边和扇柄流苏也是莲粉色,构成了一幅夏日荷塘图……

今年夏天,玄武湖樱洲、环洲之间的内湖岸边,近月影桥发现一株并蒂莲,火遍全网,还上了微博热搜。并蒂莲是荷花中的珍品,一枝花柄上形成两个花蒂,并开两朵花,结一对莲蓬,是植物中的“双胞胎”。其生成的几率仅十万分之一,且为天然生成。自古以来,人们便视并蒂莲为吉祥、喜庆的征兆,善良、美丽的化身。并蒂莲花落之后,结出了并蒂莲蓬,十分可爱,一度在市民朋友圈“刷屏”。

这也给了景区灵感,大家这么喜欢并蒂莲,何不把它研发成文创产品让游客带回家?“我们拍下了并蒂莲含苞、盛放、结莲蓬的高清大图,请设计师比照图片画出了产品设计图,再找工厂生产出来。”玄武湖景区管理处旅游服务中心相关负责人说,黄金周前,这批以网红并蒂莲为原型的系列文创产品正式上线开售,有方镜、冰箱贴、流苏书签、团扇等。一经推出,就成了游客宠爱的爆款。

“有个40多岁的女游客来景区玩,看到我们的并蒂莲文创产品后非常喜欢,二话不说,把全套都打包了,说是要带回家中收藏。”该负责人告诉记者,玄武湖文创商店也同步上线运营,目前共上架了30余种产品。这些文创新品,成为黄金周拉动景区新消费的增长点。仅10月1日—10月6日,文创商店就卖出了2万元的商品。黄金周前7天,景区总体收入同比增长6.4%,创下历史新高。尽管客流没有去年多,但是游客消费能力明显提升了。

并蒂莲文创新品的“开门红”,使得景区信心十足,“我们一年四季花开不断,比如春天的樱花节、夏天的荷花节、秋天的银杏大道和菊花展、冬天的蜡梅等。就在前几天,景区又新发现了三株并蒂向日葵,这些都可以和文创产品相结合。下一步,我们还打算研发并蒂莲雨伞、雨衣等更多新品种。”景区相关负责人告诉记者。

文创+美食

灵谷桂花节有了“舌尖版”

淡绿色的酒液上漂着点点金黄色的桂花,被封在古朴典雅的玻璃瓶中,细抿一口,满满都是桂花的甜香。金黄色的桂花蜜,色泽通透润泽,里面裹着大朵大朵饱满的桂花,仿佛一块上好的琥珀……9月26日,在2020年第二十一届南京灵谷桂花节开幕现场,“秋之酿——大师的传统手艺”单元吸了不少粉。

当天,除了闻香寻桂外,灵谷桂花系列产品创始人现场制作桂花酒、桂花蜜、桂花糕、桂花馒头、桂花酒酿、桂花粗粮等一系列产品,让游客感受“舌尖上的灵谷桂花节”。“没想到桂花还能做出这么多花样的产品来,又好看又好吃,令人眼前一亮。我买了很多回去送亲朋好友。”安徽游客王吉鹏告诉记者。

这些桂花系列产品,原料全部来自灵谷寺景区。每年金秋时节,灵谷桂花飘香,这里有40多个品种,2万多株桂花,尤其是那棵已过百岁的“金陵桂花王”,香气沁人心脾。“我们找到了一个有着38年桂花酒酿制作经验的老师傅,和他一起研发了‘钟山灵谷’桂花系列文创产品,主要有桂花酒、桂花蜜和桂花茶。”南京中山陵旅游发展有限公司销售经理杨玲说。

整个制作过程充满了“匠心”。“桂花收集下来后先要清洗,再用纯手工挑筛,拣出那些花朵大而饱满的,然后烘干、消毒、制作,非常费工费时。”杨玲说,考虑到消费者多为来灵谷寺游玩的客人,他们针对不同的群体开发出了不同的产品,如桂花酒就有三种,5°的桂花白露,度数比较低,入口是淡香的酒酿味,比较适合女性和平时不太能喝酒的人;15°的仙月金桂,度数高一些,更加“上头”;还有桂花红露,甜度比较高。在包装上也体现出了景区特色,不仅有“内涵”,还有“颜值”,作为伴手礼赠送非常别致。

“目前我们的桂花系列产品,在钟山灵谷文创店都有售卖。”杨玲说,尽管店面不大,产量也有限,但一上架就受到了游客喜爱。桂花节期间,平均每天都能卖出一两百件。最火的时候,光是桂花酒一天就要卖出两百瓶。

南报融媒体记者 李子俊

标签:桂花;并蒂莲;螃蟹
责编:王宛璐 崔欣
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