近日，南京的空气都带着甜味。桂花，又名“月桂”、“木犀”。桂花是常绿乔木或灌木，高3-5米，最高可达18米；树皮灰褐色。桂花品种很多，常见的有四种：金桂、银桂、丹桂和四季桂。丹桂生长势强、枝干粗壮、叶形较大、叶表粗糙、叶色墨绿、花色橙红。除秋季9-10月上列品种同时开花外，还有每2个月或3个月又开一次的四季桂。银桂长势中等、叶表光滑、叶缘具锯齿、花呈乳白色，且花朵茂密、香味甜郁。丹桂和四季桂，果实为紫黑色核果，俗称桂子。