“菜篮子”关系到全市每一位居民的日常生活，记者昨天从市委市政府召开的例行新闻发布会上获悉，我市将继续推进各项“菜篮子”工程建设，确保居民“菜篮子”拎得更安全、更轻松、更舒心。

　　货足品丰，年消费274万头猪128万吨菜

　　根据市统计局的数据，至去年末，南京常住人口总量达到833.5万人。这么多人一年“菜篮子”的消费量有多大？市商务局副局长张雁宁对此了如指掌。

　　“猪肉，年均消费约21万吨，约合274万头活体猪；蔬菜，年均消费约128万吨；淡水鱼，年均消费约16.4吨；鸡蛋，年均消费约7.6万吨；牛羊肉，年均消费约2.2万吨；鲜牛奶，年均消费约12.8万吨。”张雁宁说，虽然南京“菜篮子”消费量巨大，但目前市场供应充足、品种丰富、价格平稳。

　　张雁宁介绍，为了预防持续暴雨、暴雪、高温等极端灾害天气，确保“菜篮子”供应不断档，我市建立了肉菜应急储备库，其中，冷冻猪肉1800吨、牛肉100吨、活体猪3万头、活体牛600头、在库蔬菜3000吨、在田蔬菜1万吨。

　　抽检合格率99.5%，今年再建118家快检室

　　“菜篮子”供应充足了，但质量安全如何？

　　从去年开始，在秦淮区科巷菜场的显示屏上，每天前来买菜的居民们都可以清楚地看到当日农产品的抽检结果。这些数据都是由该菜场快检室抽检得出的。

　　“像这样的快检室，去年全市已经建设了166家，今年将再建118家。检测以新鲜果蔬、肉制品、水产品及卤菜等散装食品为主，检测项目包括农残、亚硝酸盐、瘦肉精、水产品抗生素等。”市食药监局食品流通处主任科员王谷炜介绍，快检突出一个“快”字，从抽样开始，到全部检测结束仅需要半小时，而以往需要取样到实验室进行，整个检测过程要花几个小时甚至1—2天才能出结果。

　　抽检结果显示，从去年1月1日起至目前，全市共快速检测农产品525271批次，合格率达到99.5%。其中，疑似阳性的2719批次，涉及项目有肉制品中的瘦肉精，水产类的孔雀石绿、氯霉素，农产品中的蔬菜、水果类的农药残留等，均被及时处理。

　　稳价惠民，“菜篮子”工程社区行年内拟办35场

　　“这里买东西质量有保证，价格也便宜，豆芽外面卖2块5一包，这里只要2块钱。”“希望以后社区能多举办一些这样的活动。”……昨天的“菜篮子”新闻发布会特意选择在富丽山庄社区召开。会场外的小区广场上，以“品牌农产品社区行、菜篮子工程惠市民”为主题的“菜篮子工程”社区行活动同时举行，吸引了众多居民前来选购。

　　市“菜篮子”工程促进会秘书长童仁才介绍，“菜篮子”工程社区行活动属全国首创，自5月19日启动以来已连续成功举办5场。活动的参展企业都是经过筛选的生产加工企业或授权品牌专销企业，质量可控，且价格普遍比市场同期零售价低30%—50%。每一场活动的人流都不少于三四千人次，平均每场销售额达2万多元。按照计划，该活动春节前将走进9个区，完成30—35场。

　　“‘菜篮子’工程社区行活动非常好，既能给居民带来实惠，也能更好地展示优质的农产品，我们非常支持！”参展的江苏苏芽食品有限公司总经理陈道赏说。

　　除了新推出“菜篮子”工程社区行活动外，我市还有一项已经坚持了8年的稳价惠民工作——农副产品平价商店建设。市物价局综合处处长张发武介绍，目前，我市现有稳定运营的平价商店201家，每天，平价商店销售的平价蔬菜不少于15种，价格低于市场平均价格20%左右；粮油肉蛋中，至少有一种的销售价格低于市场平均价格7%左右。自2011年开办以来，全市平价商店已累计销售平价商品4亿多公斤，为市民节约开支4.2亿余元。

　　本报记者 邹伟