中国江苏网1月23日讯 冷空气已经进驻南京，距离春节也仅有一周时间，市场的蔬菜又到了涨价的时候。据众彩市场的监测数据，昨天30种监测蔬菜平均价格为5.82元/公斤，与上月同期5.09元/公斤相比上涨14.34%，比去年同期5.07元/公斤相比上涨14.79%。工作人员透露，近期涨价比较多的大部分是外地蔬菜，本地主产的叶类菜价格并没有明显上涨。

　　去年1月，一场霸王级寒潮让南京的菜价“坐上直升机”，农贸市场八成蔬菜价格都有不同幅度上扬。“去年这个时候，矮脚黄卖过16块钱1公斤，今年卖相差一点的，只卖2块钱1公斤，差得太多了。”在迎宾菜场卖蔬菜的黄师傅说，“去年11月份下雪那两天，菜价还是挺高的，现在差不多都恢复正常了，青菜、白菜、韭菜、芹菜，这些老百姓吃得最多的蔬菜，都要比去年便宜。”为啥今年的蔬菜价格那么淡定呢？众彩市场的工作人员透露，入冬的第一场雪之后，南京的气温回升，天气也是晴多雨少，所以去年12月的菜价降得很快。进入2017年，冷空气来的时间也比去年迟，所以本地产的青菜、韭菜、生菜等叶类蔬菜上市量有保证，价格一直都很稳定。去年，霸王级寒潮在1月19日杀到南京，当时青菜、大白菜、韭菜等叶类菜集体涨价，寒潮对菜价的影响一直到4月份才结束。不过从今年的情况来看，由于暖冬基本已成定局，南京春节期间的菜价不会有太大的波动。

　　不过，众彩市场的监测数据显示，1月份南京的菜价依然比去年同期涨了14.79%。为啥叶类菜降价，平均菜价还在涨呢？众彩市场的工作人员分析，随着春节临近，部分物流司机选择回家过年，交通运输费用有所增加。另外，山东近日迎来降雪，气温过低，蔬菜生长受到一定影响。作为目前南京市场反季节蔬菜供应主要产区之一，很多山东品种出现了价格上涨。青椒、茄子、黄瓜、丝瓜、笋瓜等品种，与上月同期相比涨幅均达到30%-75%之间。另外，豇豆因为新老交替、产量减少，价格出现了大幅上涨，与1月1日相比涨幅达到50%。此外，这几天南京气温开始下降，菌菇类生长对天气要求苛刻，上涨幅度最为明显，香菇、杏鲍菇、平菇、蘑菇、金针菇均出现了上涨。

　　今年春节，南京人完全不用为“菜篮子”担心，目前众彩市场日均到货量维持在3100吨左右，南京市场蔬菜的日消费量只有2500吨。此外，众彩市场的冷库储备了近20个品种达3100余吨的蔬菜，其中土豆1320吨，大白菜970吨，洋葱160吨，南瓜、冬瓜100吨，包菜110吨，花菜、西兰花、胡萝卜、芋头、上海青等精品以及其他品类菜近450吨。而与众彩市场签约的41家保供单位蔬菜种植面积超50万亩，田头蔬菜存有量达85000吨，储备品种有青菜、大白菜、芹菜、韭菜、菠菜等15个品种。根据要求，在发生突发性雨雪冰冻天气，导致市场日供货量连续两天低于1300吨，菜价短期快速上涨时，众彩市场将启动保供应急预案，从周边地区委托应急调运4000吨的储备蔬菜。（记者 盛文虎）