近年来，随着人们生活水平的提高，很多老年人越来越注重养生之道，各种食补、药补、运动健身的方法如雨后春笋般出现，其中，食疗养生越来越受到老年人的关注。专家表示，食补也需根据体质来补，并且只能起到辅助作用，一旦老年人生病了，还得去医院正规治疗。

　　“前几天，我感冒了，我按照网上说的煮了一碗大蒜水，结果感冒症状第二天就减轻了不少呢。”在公园社区活动室里，居民李桂珍高兴地把这个食疗小方法告诉邻居，使他们可以少用药物，多用食补养生。

　　食疗固然让人放心，但也有食补过量导致身体不适的情况。家住路南街道公园社区的于芳今年60岁，退休后，她除了跟一群姐妹们跳广场舞，还迷上了食疗养生。她周围的姐姐妹妹、街坊四邻，甚至小区门口修鞋的师傅都是她的食疗指导老师。最近，于芳迷上了吃香菜。原因是于芳听说吃香菜能够降血压。“我一顿能吃一碗。”于芳痴迷香菜这件事，被她的子女纠正了很多次也改不掉，可几个星期过后，于芳感觉胃不太舒服，这才放弃整天吃香菜。

　　昨天，笔者在海州区路南街道公园社区了解到，社区共有1000多名老人，六成以上老人喜欢食疗养生，其中约一成老人表示，自己曾因没弄清楚体质就乱吃补品，结果出现了上火、腹泻等不良反应。

　　连云港中医药高等职业技术学校营养和膳食专家徐银华老师表示，她经常遇到热衷食疗养生的老年人。她说：“有些宣传，过于强化食物的作用。如果选择得当，食物可能对疾病有一定的辅助治疗作用，但绝对不能替代药物。”

　　她还表示，老年人的生理特点决定了他们在饮食上要与年轻人有所不同，但绝对不是猛吃某种食材或者坚决不吃某种食物。老年人也要遵循平衡膳食的原则，按照膳食要求，每天摄入丰富的食物。

　　同时，她也提醒，人的吞咽功能也会随着年龄的增长有所下降，因此，老年人吃饭一定要慢点吃，别着急。老年人吃饭，还要遵循少食多餐的原则，可以一日三餐、搭配两次餐点。此外，老年人还要注意多补充水分，白开水、果汁或汤都可以。老年人的生理特点是“即使口渴，对水分的要求也不如年轻人那样明显”，因此，老年人更容易有体内缺水的危险，多饮水，能防止大便秘结和机体缺少水分。（武娜 杨秀 卢芳）