赛手艺
来源：中国江苏网
2018-01-18 09:40:00
中国江苏网1月18日讯 1月15日，全村68名传统米花糖加工户在灌云县南岗乡马蹄村操场上比赛技艺。马蹄村米花糖制作起始于隋朝末年，为保护好这个传统地方食品品牌，该村每年举行一次传统米花糖制作工艺比赛，为加工户提供一个增进交流、互相学习的平台，同时引导加工户严格按照传统米花糖的标准流程制作，从源头上把好质量关。
