记者 吴昌红
什么样的一顿饭,在网上竟能获得549万的点击量、222万的微信投票数?3月19日,由江苏省侨联、省餐饮行业协会携手洋河股份举办的全球华侨华人“春节晒年饭”网络厨艺大赛在南京颁奖,世界各地的华人华侨在网上分享年饭美食,获得公众超高关注。
挪威广东同乡会会长关志辉获得欧洲区一等奖及最高人气奖第一名,获得投票数近20万。他的作品是年夜饭4道菜,分别是“高汤金凤庆余年”“金牛献瑞贺新春”等。
美国飞龙国际文化传媒集团董事长陈铁梅是南通人。以往,她每年春节都要回家看年迈的老父亲,今年因疫情回不了家,她特意包了近千个家乡大馄饨送给在美国的江苏老乡们品尝,表达对家乡和亲人的思念。
温哥华北京中文学校校长王满霞这次组织23名学生参赛,其中八年级学生唐梦瑶的“孔雀开屏”“花开富贵”“蒸蒸日上”“红红火火”“爆竹迎春”“节节高升”6道年夜饭菜品,用鳜鱼、虾肉和百合做出形似孔雀、牡丹的造型,表达对家庭和祖国的美好祝福。
中国侨联兼职副主席、江苏省侨联主席周建农表示,一道道寓意美好的家乡菜、团圆宴,寄托着远方游子的故土情怀,也为促进华人华侨交流、增进友谊提供了平台。