“家庭厨房”亮相超市社区店
来源：中国江苏网-新华日报
2017-08-28 07:19:00
本报讯26日，苏果南京文昌巷社区店被改造升级成为第三代社区店。这意味着，苏果社区店转型正式启动。第三代社区店从社区居民“家庭厨房”的定位出发，强化生鲜、食品的比重，经营面积占门店总面积六成以上。同时，提升生鲜产品的品质，增加包盘净菜的经营。冷冻海鲜、鲜活水产、精品牛羊肉的面积也得以扩充。日配、面点、烘焙、熟食经营得以强化，日配的品项数达1000个，最大程度贴合社区居民购买习惯。
中国江苏网8月28日讯 26日，苏果南京文昌巷社区店被改造升级成为第三代社区店。这意味着，苏果社区店转型正式启动。
第三代社区店从社区居民“家庭厨房”的定位出发，强化生鲜、食品的比重，经营面积占门店总面积六成以上。同时，提升生鲜产品的品质，增加包盘净菜的经营。冷冻海鲜、鲜活水产、精品牛羊肉的面积也得以扩充。日配、面点、烘焙、熟食经营得以强化，日配的品项数达1000个，最大程度贴合社区居民购买习惯。
社区店业态既有便利店的便利性，又能满足家庭日常所需，是目前最有竞争力的业态之一。据苏果总经理陈兵介绍，第三代社区店的消费群体主要面向28-65岁年龄层的家庭买手，满足社区居民家庭的及时型和存储型消费。基于商圈内顾客消费行为的分析，顺应消费需求升级的趋势，门店优化品类结构、强化中高端及进口商品引入，降低非食和家电比例，以精选小家电和精选家居用品为主。
（宋晓华）
