湖边绿荫下走走，就是家乡最美风景

 

　　你对家乡最深的记忆是什么？或许是美食，锅贴、盐水鸭，能吸引你绕好几个弯，走进市井深处；或许是美景，有姑娘说她见过最美的红日，定是高三那年，在家乡的海湾；或许是那份感觉，一个城市从现代到市井，从繁华到古典，不论怎样，都是心底最美……昨天，记者走上街头，采访了几位江苏人，听听他们的乡愁故事。还有两位“江苏大咖”，在近期江苏媒体对他们的采访中，也聊了聊他们的家乡记忆。

　　交汇点南京晨报记者　刘娟

　　南京的绿配南京的湖，家乡最美风景

　　赵春燕是南京人，因为住在繁华的王府园，南京的各种小吃美食她可以很方便地随意挑选，各种美食中，她最喜欢的还是最深入市井的那种，家门口走个五六分钟就能买到的七家湾锅贴和新街口遍布各处的鸭血粉丝汤。“去吃鸭血粉丝汤要走个一刻钟，在华侨路有一家不太有名的小店，鸭肝鸭肠都很新鲜，最好的是汤，每天一大早就开始熬的，路过就抵挡不住那股香味。”每到周末，赵春燕就喜欢去玄武湖走一走，“南京最舒服的就是树多，绿化好，不管是道路两边的梧桐树，还是玄武湖中山陵里的树，都特别舒服。走湖最好了，也不用专门去划船，就在湖边走一走，一礼拜上班的劳累就全消除了。”在赵春燕看来，南京的绿，配上南京的湖，只要走一走，就是家乡最美的风景。

　　柴火馄饨，那种香味是替代不了的

　　张先生在南京的蛋糕店挺有名气，这个从中兴通讯辞职后从江湾城起步的蛋糕店老板，经过自己的探索和努力，已经在新街口开出了实体店，拿到了澳洲的PR，过着自己想要的生活。“我最喜欢的是南京大排档里的盐水鸭，大排档盐水鸭的卤水里有花椒、有油水，味道能够渗入整个鸭子的肉里，能够明显地感受到传统盐水鸭那种晒七天、腌七天之后自内而外的鲜美。”除了盐水鸭，柴火馄饨也是他的最爱，“炉子、大锅、烧着柴，那种香味从小吃到大，是替代不了的”。

　　住在河西，张先生最常享受的美景是奥体公园和南京眼，经常从南京眼跑到鱼嘴公园。“河西代表着南京的现代气息，当然我也喜欢中山陵的树，不过每次去外地，还是最想念在南京眼跑步的感觉。上海去个地方要3个小时，南京从奥体到新街口也就1个小时，从现代到市井，从繁华到古典，非常近，太幸福”。

　　怀孕期间，家乡蒸糕把冰箱塞满

　　朱女士是启东人，已经怀孕7个月了，她说：“都说孕妇的嘴最难伺候，的确是，想念家乡的油炸小黄鱼、梭子蟹、蒸糕，但是现在只能吃到蒸糕了。因为启东靠近海边，家乡的油炸小黄鱼是用刚捞上来的小黄鱼裹了面粉油炸的，必须是新鲜的黄鱼才能炸出这种鲜美，但是蒸糕却可以保存。为了让我吃得好，我姨妈做了好多，塞满了我们家的冰箱，现在冰箱里塞着的蒸糕能够吃到我生了！”

　　启东靠海，海边的美景很多，但是能够留在朱女士记忆深处的还是日出。“高考结束的那天，我们全班同学一起约了去海边看日出，凌晨3点的时候，全班人都守在海边，看着太阳从地平线升起，大家都激动得哭了，我们迎接新的日出，迎接新的生活。我去过很多地方，看过很多日出，但是最美的，定是高三那年，在家乡的海边”。

　　黄海的沙滩上，留下全家人的脚印

　　吴小姐家的饭桌上每天都有阿姨腌给她的香肠，“南京的香肠有点甜，我们盐城阜宁的香肠不一样，是比较咸、口味比较重的那种，所以我每天吃的还是家乡的香肠，阿姨每年过年都会给我腌好多带过来。还有阜宁大糕，甜甜糯糯的，只有过年才能吃得到，每年回家都吃好多。”

　　吴小姐的家乡在盐城大丰，她最喜欢的还是黄海的海滩。“黄海因为水里有泥沙，所以颜色和别的海不同，是黄色的。每年回去，都会去黄海海边玩沙子、捡贝壳。小时候是我自己去，现在是带着儿子一起去，儿子最喜欢的就是在黄海海边捡贝壳、玩沙子”。