疫情发生以来，南京的“菜篮子”一直供应充足，价格稳定。各大社区电商是如何保障供应的呢？8月2日，现代快报记者了解到，南京市商务局联合15家大型社区电商平台全力保供，为市民提供个性化选择。其中，部分生鲜电商平台利用前置仓优势，用户下单后一小时内就能送达。同时，各大社区电商平台均准备充足的物资，保障市民的正常生活需求。

现代快报+/ZAKER南京记者 潘荣 文/摄(除署名外)

快速！

下单1小时内就能送到

“我上午10点多在手机上下单，11点多就送到了。”家住南京市鼓楼区的杜女士告诉记者，她家离超市有点远，所以平常就喜欢在生鲜电商平台买菜。疫情发生后，生鲜电商平台可支持配送到小区门口。“避免和很多人接触，这样挺安全的。”杜女士说，线上买蔬菜也很新鲜，买着放心。

生鲜电商叮咚买菜的负责人田先生表示，疫情发生以来，平台对配送运力进行内部挖潜和调配，升级了生鲜产品供应链防控等级，确保生鲜供应。在采购方面，坚持产地直采模式，确保果蔬等产品新鲜。此外，针对封闭小区，平台还采取无接触货架和小区临时存放点等方式，方便市民取货。

“在配送方面，我们分为及时达和次日达两种。”沃尔玛相关负责人李先生表示，用户可以使用超市或者第三方小程序下单购买，3公里以内“及时达”，南京全市范围内“次日达”。李先生表示，蔬菜和粮油副食等商品都能配送到用户的小区门口。

丰富！

蔬果、粮油副食一应俱全

“杭白菜2.8元/斤、山芋藤4.98元/斤、杏子6.8元/斤……”8月2日中午，记者在南京新街口一家超市看到，货架上摆满瓜果蔬菜，有不少市民在选购商品。记者探访了玄武区、江北新区多家超市菜场，蛋肉水产、粮油副食等商品一应俱全。

为做好安全保障供应工作，南京多家大型超市、生鲜电商平台均启动预案。比如，沃尔玛采用的是冷链配送策略，根据前一天门店的销售情况来决定次日需要采购的量，从而保障食物更新鲜安全。李先生说，超市的供应可以保障周边市民的正常需求。

同时，永辉超市也积极调配货源，保障民生商品供应充足。在配送方面，使用App线上配送，全面保障运力。此外，还对到家服务的配送箱、购物袋全面消毒。

“在南京区域，我们蔬菜水果的备货情况是以往的两倍以上。”叮咚买菜的田先生告诉记者，在保供方面，市民关心的绿叶蔬菜、猪肉以及米面粮油等备货充分，可满足8万户左右居民的日常生活。

安全！

仓储运输均多次消杀

这些大型社区电商平台如何做好防疫工作，保障食品安全卫生呢？记者了解到，在商品的采购、仓储和配送过程中，各家平台均做了全面的消杀工作，工作人员需要全员核酸、体温正常才能上岗。

在采购端，叮咚买菜强化产地供应商的检验检疫机制，通过自建检测设备，构筑了立体、多维的生鲜安全防护体系。为了仓储安全，平台升级前置仓的消毒措施，严格做好清洁、消毒流程。

对于冷链食品采购，永辉超市严格落实进口冷链食品的溯源与管理，追溯凭证、核酸检测证明、消毒证明“三证”齐全，才能上市销售。

在线下门店，工作人员要求顾客出示健康码、测体温，佩戴口罩。同时，线下门店的加工、销售等各环节均做消杀工作。

守护“最后一公里”的安全，平台配送人员每天至少测量两次体温，体温正常才能上岗；配送车辆、配送箱每天早晚各清洁、消毒一次，生鲜食品可能接触的器皿和设备每天要消毒3次以上。