由于现代人不健康的生活方式和饮食习惯,导致肥胖人群日益增多。目前中国超重人群达2亿,肥胖人群超过9000万。同时,因超重和肥胖引发的糖尿病、高血压、心血管疾病等也是逐年增加,且呈年轻化趋势。南京市第一医院营养科营养师戴春介绍,体重健康不健康,对照指标见分晓。
1、体质指数 测量身高、体重,计算体质指数。体质指数(BMI)=体重(kg)/身高(m)的平方。对于成年人(18-64岁)来说,24.0≤BMI<28.0为超重,BMI≥28为肥胖;BMI<18.5则为体重过低,同样不利于健康。65岁以上老年人的体重和BMI应略高于成年人。
2、腰围 是腹腔内脂肪量的代表性指标。女性腰围>80cm,男性>85cm为肥胖。所谓“裤带越长,寿命越短”,不无道理。
3、腰臀比 女性≥0.8,男性≥0.9可视为中心性肥胖(或腹型肥胖)。即俗称的“将军肚”或“苹果腰”。腹部有大量脂肪堆积的人更易患代谢方面的疾病。
4、体脂百分比 应用体脂%更有利于识别隐性肥胖。体脂%=脂肪含量/总体重,通常用20%作为男子肥胖界限,25%作为女子肥胖界限。体脂的过高或过低都对人体不利。
戴春说,保持健康体型,建议做好以下几项很重要:
1、食物要多样、平衡膳食。平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上,同时兼顾粗细搭配、荤素搭配。平时生活应规律,定时定量进餐,最好采用分餐制,尽量减少在外就餐。在超市选购食品时,要学会看食品标签上的“营养成分表”,注意了解食品能量值,少选择高脂高糖高能量食品。
2、科学运动,健体强身。身体活动量是决定健康效益的关键,中国营养学会推荐成人积极参加日常活动和运动,每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上,平均每天主动身体活动6000步。6000步可以一次完成,也可分2-3次完成。多运动,多获益,减少久坐时间,每小时起来动一动。
3、要有合理运动强度。在重视有氧运动的同时,重视肌肉力量练习,适当进行平衡能力锻炼,强健肌肉、骨骼,预防跌倒。老年人应量力而行,保持适当身体活动水平。
4、选择合适的运动类型。一周运动健身应包括有氧运动、抗阻运动(力量练习)、柔韧性练习,三者不可偏废。老年人可选择体操、散步、慢跑、保健按摩、太极拳、气功等动作柔和、舒缓的运动项目,注意动作慢而有节奏,强度、速度适中。
对于超重或肥胖者,在保证平衡膳食的基础上,适当降低能量摄入。鼓励摄入以复合碳水化合物、优质蛋白质为基础的低能量、低脂肪、低糖、低盐并富含维生素和矿物质的膳食。坚持规律饮食,忌暴饮暴食。同时加强运动,每天要达到60-90分钟中等强度有氧运动,每周5-7天;配合力量训练,隔天进行,每次10-20分钟。对于体重过轻者,在排除疾病因素前提下,可逐渐增加能量摄入,可适当增加谷类、牛奶、蛋类、肉类等食物,同时每天适量运动。
通讯员 章琛 爱南京南京晨报记者 戚在兵