昨日,第十八届高淳固城湖螃蟹节拉开帷幕,这标志着新一年的螃蟹丰收季已经到来。

　　品牌创立,为螃蟹经济穿上护身衣

　　这几天固城湖螃蟹大量上市了,从事网上销售的魏娟明显忙碌了起来,一大早到塘口观察螃蟹的长势情况,回来就要梳理来自全国各地的订单。“今年螃蟹还没上市,已经预售十几万元的订单了。”这在以往是很少见的,“主要还是现在固城湖品牌的知名度越来越高了。”

　　注重品牌保护是固城湖螃蟹越走越远的一个重要支撑。早在2000年,高淳区就为本地螃蟹亮明了身份,注册了统一的商标。创建“固城湖”品牌的核心是促进农业增效、农民增收,发展“固城湖”螃蟹品牌经济。目前全区共有20年养殖经验的从业人员近3万人,养殖面积23万亩,预计产量可达1.73万吨,大规格蟹的比例约40%。丰产也要丰收,品牌的创立和保护,为螃蟹优质优价披上了坚甲。

　　品质管控,让螃蟹经济更有发言权

　　在第十八届螃蟹节新闻发布会上,当记者问到如何保证固城湖螃蟹品质时,水产专家、固城湖螃蟹研究所负责人陈贤明说:“固城湖螃蟹是吃三荤三素一个汤长大的。”三荤三素说的是螃蟹的饵料由螺蛳、小鱼、小虾,大豆、玉米、水草组成,而汤则是指固城湖湖水。

　　固城湖是江苏省内水质最好的自然湖泊,高淳严苛的项目环保准入机制保证了湖水的清澈,喝着“纯净水”长大的固城湖螃蟹自然是赢在了“起跑线”上。

　　与此同时,固城湖螃蟹对养殖过程实施全程质量控制体系建设,对“固城湖”螃蟹地理标志产品保护地域范围内实现数据化原产地登记;实施螃蟹养殖实时监控体系建设,对养殖过程全程溯源;以固城湖螃蟹母子品牌体系管理为框架,深化固城湖螃蟹品牌生态体系建设,确保固城湖螃蟹在品质上的优势。

　　生态为基,推动经济发展高质量

　　昨日,高淳经济开发区内,一年一度的螃蟹节重点项目集中开工仪式举行,80多亿元的项目集中开工,医疗健康产业园也正式开园。

　　将区内污染项目全部迁出,对项目引入实施严格的环保准入制度,曾使高淳的经济发展模式备受质疑,而如今看来对于生态环境的坚守正为经济高质量发展铺就绿色通道。长期以来,高淳区始终遵循生态发展规律、恪守生态优先理念,把绿色引领摆在经济社会发展的压倒性位置,不遗余力做好治山理水、显山露水的文章,推动生态魅力与发展活力相得益彰、环境指数与幸福指数互动并进。

　　热情好客的高淳人,不仅会拿出最美味的佳肴,还会通过丰富多彩的活动向您发出邀约。可以说,美丽生态引领着高淳发展,而高质量发展背后的美丽经济才是百姓真正的丰收。 爱南京南京晨报记者 卢斌