日前，江苏省兴化市大营镇联镇村2号洋葱保鲜库顺利完成设备安装，2号保鲜库设计洋葱贮藏容量1600吨，连同去年建成的1号保鲜库，联镇村已建有两座保鲜库，累计可贮藏洋葱2300吨。“有了洋葱保鲜库，村集体不仅增加了一笔财源，种植户也增加了一份底气。”联镇村第一书记李廷胜说。

20年前，联镇村契合特殊的沙壤土质引种了红皮洋葱，并逐渐长成洋葱产业，近年来，全村洋葱种植面积保持在1300亩，同时带动全镇种植，被誉为“洋葱村”。尽管农户围绕洋葱种植获得了增收，但村集体却因办工厂的历史债务不得翻身，成为经济薄弱村。2019年，兴化市委决定由兴化市供电公司挂钩帮扶联镇村脱贫增收，并选派大营供电所“退二线”的原所长李廷胜担任联镇村“第一书记”。

“洋葱产量高，亩产量达到1.2万斤，但常态下贮藏难，村集体增收必须要有新财源。”李廷胜和村一班人从洋葱产业发展链上寻找突破口，认为建设洋葱保鲜库，兴办洋葱市场是重要路径。既为村集体觅得财源，又助洋葱产业发展。

洋葱入保鲜库贮藏，对于联镇村还是第一次，村里采取由村果蔬专业合作社先试先租，盈利给付租金的办法启用保鲜库。李廷胜介绍，初时，保鲜库按照理论知识设定温度为0至5℃，幸好在休眠期被山东保鲜库技术员发现，不然就会因温度过高造成烂库。在山东技术员的指导下调整为0至0.5℃，“温度低了会冻坏，高了会热坏。温差小，标志着保管要求高。”

由于保鲜库作用和联镇红皮洋葱的特质，还催生外地经纪人“抢摊”效应。去年12月至今年1月葱苗栽植期间，辽宁省营口市洋葱经纪人团队便前来“转种”，共在大营镇转种1200亩，其中联镇村300多亩，转种金每亩为3800元至4000元。“到今年1月，我家10亩洋葱田，到手收入达5万元，其中转田3.8万元，卖葱苗收入1万多元。”联镇村洋葱种植户赵长保说，转种的洋葱田除去田租、苗肥等成本，一亩就净得2300元。除了“转种”，还有盐城等地的经纪人与葱农合作租田种植，葱农负责种植，以技术入股。

为帮助葱农增加收入，兴化市供电公司还邀请农技部门技术支持，去年成功探索套作龙香芋后，今年又开始引种金丝皇菊。李廷胜介绍，金丝皇菊很好长，关键在卖，对金丝皇菊他们有两个去向，其一在市场上卖鲜花，已与射阳收购商达成意向协议；其二烘干制茶，制茶利润更可观。“以干花为例，一亩可收获烘干花300斤，市场价每吨13万元，我们要求不高，一亩有纯收入5000元就行了。”李廷胜说。