事迹简介:
他荣获“苏州市农村青年致富带头人”“苏州市十佳新型职业农民”“张家港市劳动模范”“苏州好青年”等称号。
传承农耕文化,投身现代农业。他是95后大学生创业新农人,子承父业,投身农业,他的事迹也曾多次在“风流一代”等省级刊物中刊发。他致力于品种与经营创新,通过前店后场模式,创办“港有耕香”品牌,使传统粮食种植产业焕发新的商机。大学毕业后选择与种粮多年的父亲共同创业,在张家港市区开了2家“港有耕香”农产品综合店,主要售卖自家紫米制作的紫米饭团以及周边产品,并注册了“港有耕香”家庭农场,农场年经营收入超300万元。农场先后被评为“张家港市优秀家庭农场”“苏州市示范家庭农场”“江苏省示范家庭农场”。
事迹详情:
港有耕香家庭农场创办于2017年,位于江苏省张家港市锦丰镇耕余村,经营土地近500亩,主要从事小麦、水稻种植,特别是紫米的种植及精深加工销售。农场秉承“科技引领、良种引进、生态种植、规模增效”的理念,以科技促进农业发展,取得了显著成效。
一、传承农耕文化,投身现代农业
农场主张晟睿是一个95后的大学生,毕业后顺利进入500强企业工作,在一切都渐入佳境时他毅然放弃原有的稳定工作,回到自家的田间,与父亲一起过起了“晨兴理荒秽,带月荷锄归”的田园生活。从插秧到收割,从烘干到包装,每一个过程都有他的身影,每一个环节他都亲自把关,农场年经营收入200万元,农场先后被评为“张家港市优秀家庭农场”“苏州市示范家庭农场”,农场主张晟睿在2019年获评“苏州市农村青年致富带头人”称号,2020年又荣获“苏州市十佳新型职业农民”称号,2021年获评“张家港市劳动模范”,成为今年张家港最年轻的劳动模范,2021年又获评“苏州好青年”等荣誉。
二、践行生态理念,提高产品品质
农场始终秉持“种”和“养”相结合的绿色种植理念,严格执行农产品质量安全标准及技术操作规程,在水稻育秧、清洁田园、水浆管理、准确用药、杀虫灭虫、秸秆还田等方面,张晟睿和他父亲都有一套独有的管理程序。应用水稻侧深施肥技术提高肥料利用率根据土壤肥力、水稻需肥量,使用配方肥、控释肥,节省肥料10%以上;水稻栽培后,活棵至挂穗阶段将鸭放养在稻田中,形成稻鸭共作模式,两者互惠互利,共同生长发育,创造良好的生态环境。经过多年的努力,农场被评为张家港市四新技术示范基地。
三、创新精深加工,拓展产品种类
张晟睿的父亲拥有多年紫米种植的经验,紫米品质好,黏度高,比市面上卖的紫米更加软糯,在当地也拥有一定知名度。但年轻的农场主张晟睿已经清醒的认识到单纯的农产品不再是市场主流,只有做精做细,不断延伸农产品产业链、提高农产品附加值,才能吸引大众的眼球,创造更高效益。张晟睿转变思路,开发紫米衍生产品,他将紫米进行加工,开始销售紫米糕和八宝饭,产品一经推出便受到了消费者的欢迎。凭借着好口碑,张晟睿利用微信朋友圈等网络渠道售卖紫米产品,产品销量也逐渐上涨。为积极开拓客源,张晟睿还承接团建活动,教大家一起动手做饭团,体验制作美食的乐趣,受到了年轻人的欢迎。
四、打造自有品牌,提升产品价值
随着对农产品市场的了解逐渐深入,也让农场主张晟睿认识到消费市场绝对不能拘泥于单一的方式,用社交电商的方式进行销售也不是长久之计,决定采用线下门店到线上互联网、微信等多元销售方式。2018年,农场在张家港市区开办农产品综合门店,在工商部门正式注册了“港有耕香”家庭农场及商标。2021年张晟睿在张家港沙洲西路又增开了一家分店。农场主张晟睿不断总结经验,取长补短,目前“港有耕香”店主打:紫米饭团、紫米奶茶、紫米双皮奶,紫米糕,紫米八宝饭。全店以紫米产品为主,将紫米衍生化。
五、坚守不忘初心,带动群众致富
目前张家港饭团店、饮品店很多,但多为加盟店,并无独到技术;或虽不为加盟店,但原料均为采购,品质欠稳定。而港有耕香用的自产原料品质好,从种植、初加工到终端成品的完整产业链,不但节约了成本,更是掌控了质量,品质,这也是港有耕香生意始终蒸蒸日上的根本原因。
接下来,张晟睿计划注册港有耕香种养专业合作社,招募周边种植生菜、梨、西瓜等产品,或养殖家禽的农户加入,一方面向饮品店提供水果、禽蛋等自产产品,另一方面可通过饮品店积累的客户群帮助农户以较高的价格销售农产品,帮助农户争取更大利益。
在今后的创业方向,张晟睿计划将港有耕香家庭农场将扩大承包土地,采取自行种植或分包种植的方式生产饮品店所需生菜、梨、西瓜等原料农产品。不够的部分向合作社周边农户定向采购,尽量做到供应商稳定;生产超出部分通过饮品店粉丝渠道销售,减少中间环节,实现利润最大化。此外,通过多方联动,帮助周边农民增产增收。
任何行业都必须紧随时代潮流,张晟睿不仅将种植紫米作为一个职业,而是作为一份事业,作为一个长久的爱好去培养和发展。只有真正呵护足下的这片土地,真正倾注心血与爱,土地才会回馈于人类累累的硕果。