中国江苏网讯 早上6:30，天光未亮，刘老庄服务区餐厅后厨已是灯火通明。蒸笼氤氲着包子的香气，大锅里的玉米粥咕嘟作响。值班厨师仔细核对当天菜品，精准计算早餐上餐时间。这看似寻常的清晨景象，正是服务区推进员工工作餐改进的真实写照。

这场转变，始于员工心声

此前，服务区党支部陆续收到员工对工作餐质量的意见反馈。问题不回避，建议认真听。党支部迅速行动，由工会小组牵头成立工作专班，开展为期一周的合理化建议征集。通过走访调研、座谈交流、调查问卷等多种渠道，七天时间共收集到合理化建议78条。

经过系统梳理，问题主要集中在三个方面：一是品种单一，早餐长期维持“老三样”，午晚餐菜品重复率高；二是口味单调，烹饪方式单一，难以满足不同地域员工的饮食习惯；三是时间错位，早餐开餐时间与部分员工的到岗时间存在冲突，导致不少员工要“空腹上岗”一段时间。

找准症结后，如何解决？

党支部立即联合工会小组、厨师班召开专题协调会，围绕员工关切，精准施策：首先调整供餐时间，将早餐供应从8:00提前至7:30，有效破解“时间差”；其次实行菜单定制，推行“每周菜单定制”机制，提前两天公布下周食谱，并开通反馈通道，员工想吃啥、厨房就做啥，让员工从“被动接受”变为“主动参与”，实现“我的餐盘我做主”。同时丰富菜品品种，早晚餐保证至少2种主食品种，午餐每周推出2–3道新菜品，兼顾口味与营养，持续提升菜品质量，让员工既“吃饱”也“吃好”。

改变在细微处悄然发生

“员工利益无小事，一餐一饭都是情。”服务区负责人表示，“我们将继续坚持以员工需求为导向，把关心关爱落到‘胃’里、融入心中，让每位员工吃得舒心、干得尽心。”把员工放在心上，把温暖送到岗位上，只有办好一桩桩“食”事，才能凝聚最坚实的人心，汇聚最蓬勃的力量。（张斯阳）