中国江苏网讯 不咸的“咸鸭蛋”、看似白玉的大闸蟹，二两多一只的高邮大虾……10月26日上午，北京新发地农产品批发市场迎来一批高邮的“特别嘉宾”。高邮农文旅组织近百家专业合作社、种植销售企业负责人，携当地优质农产品集中亮相，举办“高邮农产品进北京暨高邮美食文化推广活动”，全力推动高邮特色农产品走进首都、飘香万家。

作为全国农产品流通领域的“晴雨表”，新发地农产品批发市场承担着北京80%以上的农产品供应，其市场辐射力与消费带动力为各地优质农产品提供了广阔舞台。此次高邮主动“走出去”，正是瞄准这一核心流通枢纽，希望通过精准对接打通产销链路，让“高邮好味道”真正装进北京的“菜篮子”“米袋子”“鱼盘子”。

“我们的高邮湖大闸蟹早就‘试水’北京市场了，现在主要供应淮扬府、大董这些知名饭店，食客反馈特别好！”在推广活动现场，高邮王鲜记生态农场负责人王俊捧着刚开箱的“白玉蟹”，向围拢过来的批发商热情介绍。这款最新培育的特色蟹种，壳薄肉嫩、膏黄饱满，是农场此次拓展北京市场的“拳头产品”。“这两天已经和好几家水产批发大户建立了联系，他们都夸高邮湖的水质好，养出来的蟹品质过硬，下一步就能批量供货了。”王俊的话语里满是信心，而这样的积极反馈，在此次活动中并非个例。

“近年来，高邮围绕特色农产品做足产业文章，打造出高邮鸭蛋、高邮大虾、高邮大闸蟹三大品牌产业，形成‘虾兵蟹将鸭司令’齐头并进的生动局面。”高邮市委副书记李伟表示，此行之目的，以高邮农产品和美食为媒介，精准链接北京资源。借助好北京市新发地市场“菜篮子”市场占有率高的优势，通过其农产品“集采集配”系统，推动高邮农产品不断走进北京市民餐桌、进驻在京企事业单位和高校食堂，从而有力拓展高邮农产品销售渠道，为高邮农业增效和农民增收作出积极贡献。同时，以高邮美食等具象化的城市符号，将高邮城市形象植入北京市民和北京高校学生心中，实现城市知名度和美誉度的提升，为高邮城市品牌塑造注入持久动能，为高邮引入资源打下基础。

（邮宣）