中国江苏网10月12日盐城讯 清晨五点多，天刚蒙蒙亮，盐城市响水县运河镇“运仓·家乡的好货仓”分拣中心已是一片忙碌景象。村民将刚采摘的薄皮椒、西兰花分拣、打包、装车。几个小时后，这些还带着露水的鲜蔬，便会出现在盐城雅家乐超市的货架上。

“以前种出来愁卖，价格忽高忽低，丰产不丰收。现在只管把地种好，超市天天来拉，心里踏实多了！”种植大户李大哥一边麻利地码放装箱的薄皮椒，一边咧嘴笑道。改变，始于今年4月28日——运河镇与雅家乐超市签订长期定点供货协议，“产地直供商超”的助农新模式正式启动。截至7月底，累计221780斤农产品从响水发往盐城，销售额突破40万元。

“当天采收、当天检测、当天出库”——在运河农贸市场的农产品质量检测点里，检测员正对当天供货的薄皮椒进行农残快检。仪器上数据跳动，合格标签随即贴上一箱箱蔬菜。项目运营至今，无一起食品安全投诉、无一批次产品质量问题。这条从田间直通货架的供应链，品质就是硬杠杠。

目前，运河薄皮椒、运河西瓜、运河西兰花三大核心品类日均稳定供货1吨，覆盖雅家乐核心区域线下门店。凭借绿色优质、产地正宗的口碑，用户复购率稳定保持在40%以上。四套甜瓜、鲜食玉米、正茂黄桃等时令果蔬已完成品控核验，即将批量上架。

“这西瓜皮薄瓤甜，价格还实惠！”在盐城雅家乐超市生鲜区，市民张女士推着购物车，精心挑选着运河西瓜。货架上，“运蔬”品牌标识格外醒目，不少回头客专程前来采购。“我买过好几次他们的薄皮椒，口感确实好，这次看到有西瓜上市，赶紧来尝尝鲜。”消费者的认可，正是对响水农产品品质的最好印证。

联农带农效应持续释放。项目已吸纳20户本地种植大户稳定参与订单种植，日均带动采摘、分拣、质检、仓储等务工20人次，参与农户户均月增收超1500元。湾港村种植户老顾算了笔账：“以前自己找销路，价高价低没个准，卖不掉就烂在地里。现在跟着订单种，超市要什么就种什么，心里踏实，收入也稳定多了！”一颗颗薄皮椒、一个个西瓜，正把农户和消费市场紧紧连在一起。

站在分拣中心门口，运河镇负责人道出未来蓝图：“短期扩规模、中期建基地、长期树品牌。”年底前，稳定供货品种将提升至10个，日均供货量达3吨；明年与雅家乐共建20亩订单种植基地，实现“以销定产”；远期打造“响仓·品质响当当”县域公共品牌，整合全县优质资源，让“响水好货”走向更大市场。

从“提篮叫卖”到“定点直供”，从“丰产不丰收”到“户均月增收超1500元”——响水县用一张稳定的订单，打通了“田间地头直达城市商超”的产销闭环，蹚出了一条可复制、可推广的助农新路子。黄河故道边的“鲜甜”，正源源不断地端上盐城市民餐桌，而农户们的日子，也像地里的薄皮椒一样，越过越红火。（王静 徐曼）