中国江苏网4月30日盐城讯 随着气温逐步攀升，食品安全进入风险高发期。为切实强化风险防控，全面排查隐患，守护好群众“舌尖上的安全”，近日，江苏射阳港经济开发区政协联络委组织部分政协委员，并联合县市场监督管理局海通分局，在辖区开展了一场食品安全专项民主监督活动。

活动中，政协委员与执法人员一同深入临港超市、彩虹超市等多家商超，仔细查看商品陈列区域的各个环节，详细了解超市在环境卫生管理方面的日常举措以及食品安全制度的具体落实情况。在食品货架前，检查人员对各经营单位的《食品经营许可证》持有情况进行了严格核查，对食品进货渠道进行详细追溯，认真核对食品包装标识是否清晰完整、有无破损胀袋迹象，并对食品的保质期逐一进行现场核对，确保无过期食品流入市场。同时，结合季节特点，执法人员重点检查了冷藏冷冻食品的贮存条件，严格查验冷链食品的温度控制记录，努力为消费者营造更加放心、安全、舒适的购物环境。

随后，政协委员一行来到中车、大连重工等多家企业食堂，重点检查了卫生环境、从业人员健康证持有情况以及各类原材料的采购和储存管理。委员们详细了解了食堂的日常运营流程，特别是食品安全防控制度在一线的落实情况，并对厨房操作间的环境卫生、餐具消毒设备的配备与使用频次进行了细致查看。检查过程中，委员们强调，食品安全直接关系到广大职工的身体健康，必须进一步严格落实食品安全主体责任，确保每一份食材来源均可追溯、生熟冷热加工操作流程规范、后厨及就餐环境卫生达标。同时，委员们建议，要紧盯高温季节及“五一”节假日等关键节点，加强日常监管，定期组织专题食品安全培训，全面提升从业人员的标准化安全意识和责任意识。

射阳港经济开发区政协联络委相关负责人表示，食品安全无小事，直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全，是必须守牢的民生底线。今后将充分发挥政协委员的主体作用，持续聚焦群众反响强烈的食品安全突出问题及薄弱环节，借助多元化视察调研、常态化民主监督、精准反映社情民意等多种高效履职方式，积极为全区食品安全工作出谋划策、贡献力量，以实际行动筑牢食品安全防线。（朱明娜 许冬冬）