中国江苏网12月29日盐城讯 为进一步规范校园膳食管理，筑牢食品安全防线，搭建家校协同育人桥梁，切实保障特殊学生饮食安全与营养健康，12月23日上午，盐城市特殊教育学校以“家校同心护膳食，安全营养伴成长”为主题，召开家长膳食委员会暨校园膳食监督家长委员会会议。来自各部别、各年级的家长代表与学校分管领导、后勤服务中心负责人齐聚一堂，聚焦特殊学生膳食安全与营养健康，共商膳食保障大计。

会议伊始，该校后勤服务中心主任张学兵结合特殊学生饮食适配需求，详细解读了两个委员会的工作职责。他从膳食计划制定、食材采购监督、食堂卫生检查、营养搭配评估、师生意见反馈处理等核心维度，明确了委员会在校园膳食管理中的监督、建议与沟通职能，让家长代表清晰掌握参与膳食管理的具体路径和关键任务，为家校协同监督筑牢基础。

随后，该校副校长王国林代表学校对家长代表的到来表示热烈欢迎，对家长们长期以来给予学校膳食工作的理解与支持致以衷心感谢。他围绕“坚守底线，筑牢特殊学生膳食安全与营养根基”“开放协同，搭建家校膳食工作共建共享桥梁”“同心同行，凝聚特殊学生健康成长强大合力”三个维度作交流发言。他强调，特殊学生的饮食安全与营养健康是学校工作的重中之重，学校始终以“食品安全零事故、营养搭配科学化、膳食管理规范化”为核心目标，严格执行食品采购索证索票、食材溯源、从业人员健康管理、餐具消毒等全流程制度。他希望家长委员会充分发挥桥梁纽带作用，积极建言献策，与学校形成监督合力，共同守护学生“舌尖上的安全”，让每一位特殊学生都能在营养均衡的膳食保障下健康成长。

会议结束后，家长代表们实地参观了学校食堂。从食材储存库房、烹饪操作间到餐具消毒区、配餐间，家长代表们逐一查看各功能区域的卫生状况与设施设备运行情况，详细了解食材采购渠道、膳食加工流程、食品留样规范及每日营养配餐原则。参观过程中，家长代表们针对特殊学生膳食适配细节、食材新鲜度把控等问题不时驻足询问，相关负责人逐一耐心解答。学校食堂规范化、透明化的管理模式，赢得了家长代表们的充分认可。

此次会议的召开，进一步健全了校园膳食管理监督机制，畅通了家校沟通渠道，凝聚了家校协同育人共识。盐城市特殊教育学校将以此次会议为契机，持续聚焦特殊学生膳食安全与营养需求，不断优化膳食管理、提升服务品质，主动接受家长及社会监督，家校携手为特殊学生的健康成长筑起坚实的膳食保障防线。（李中军）