中国江苏网12月2日盐城讯 冬日时节，盐城市响水县的头茬大棚草莓悄然成熟，正式抢“鲜”上市，成为冬日里撬动乡村经济的“甜蜜增长点”。

12月1日，走进响水经济开发区环南草莓种植基地，一幅生机盎然的丰收画卷徐徐展开：一垄垄草莓植株排列整齐，翠绿的叶片间，颗颗草莓或泛红饱满，或白里透粉，新鲜的草莓和点缀其间的洁白花朵相映成趣，浓郁的香甜气息扑面而来，格外诱人。

“这篮宁玉草莓是刚摘的，你看果形饱满、口感脆、甜度够。”种植户周胜猫着腰，一手拎着果筐，里面还细心地铺了一层软纸防压，一手在茎叶间拨动，挑选个大鲜红的果实，“我们现在11个草莓棚里的大叶宁玉、大叶红颜等4个品种都在陆续成熟，已经开始大面积上市。”

与普通种植不同，周胜用科学管理守护草莓品质，采用蜜蜂自然授粉技术，从源头保障果实品质；实施高垄种植模式，既保持了田间整洁，又能有效提升地温；配套的智能滴灌系统实现水肥精准配比、直达根系；水质净化设备则让每一颗草莓都能“喝”上纯净好水。从育苗到采收全程实现生态化、标准化管控，周胜种出来的草莓绿色有机，可即摘即吃。

凭借优质的口碑，不少市民慕名而来体验采摘乐趣，他们提着小篮子，穿梭在田垄之间，仔细挑选、采摘成熟的草莓。市民张盼说：“我几乎每年都来这里采摘草莓，品质非常好。在这里既能体验采摘的乐趣，还能买到新鲜的草莓。”周胜说，这里临近326省道，交通便捷，以往每逢周末，很多人就会来这里游玩采摘。近两年，他还开起了直播，让消费者更直观地看到草莓的种植和生长情况，吃得更放心。同时借助直播扩大销售渠道，让更多的优质产品走向市场。“目前基地以‘线下+线上’双线发力，通过现场采摘、零售、批发和微信等渠道销售。草莓有5个月的采摘期，亩产3000斤左右，草莓大概40元一斤，品种、大小不同，售价也不大一样，收入还是可观的。”周胜满脸尽是丰收的喜悦。

冬日草莓的这一抹“鲜红”，不仅丰富了群众的“果盘子”，更鼓起了当地农民的“钱袋子”，成为助力乡村振兴的“致富果”。大棚内的温暖环境和轻便工作为周边村民提供了就业机会，55岁的村民周红梅说，大棚里暖和，活也不重，在家门口找到合适的工作让她倍感满足。

乡村振兴，产业先行。近两年来，响水县持续发力“甜蜜”经济，因地制宜大力发展草莓、西瓜、哈密瓜等特色种植业，大力推动“农业+旅游业”融合发展，逐步走出一条产业兴旺的“甜蜜之路”。（叶珊珊 王静 邵子涵）