中国江苏网10月23日盐城讯 近日，盐城市射阳县四明镇以“尚德守法 共享食安”为主题，开展了2025年食品安全宣传周活动，将专业的食安知识转化为“家常话”，把便民服务送到群众“家门口”。

活动当天，快检中心检测人员现场演示蔬菜农残检测，剪下群众送检的青椒、番茄等样品，经剪样、制样、加试剂等环节，不到20分钟便出具结果。“以前担心菜有农残，现在当场能测，心里踏实多了！”顾大爷拿着检测报告说。该检测点共完成10余份果蔬肉类样品检测，结果全部合格并现场公示，让围观群众一目了然。

在集贸市场，四明镇统筹市监分局、城管队及部分村（社区）食品安全协管员设宣传展位，搭起“集市课堂”。活动现场，工作人员耐心讲解辨别技巧，重点强调“生产日期、保质期、生产地址”三大关键信息。食品安全知识展板前人头攒动，图文并茂的案例引发村民热议，不少群众对照案例交流购物经历，直言学到了实用技巧。此外，工作人员还向商户、群众公示12315投诉举报渠道，鼓励大家共同参与食品安全监督。

据统计，本次活动发放各类宣传资料3000余份，接受群众咨询400余人次，开展食品快速检测20余批次，覆盖全镇集市。通过“科普+快检+警示”的多元形式，既提升了居民群众食安防护能力，也强化了经营者责任意识。下一步，四明镇将持续把食品安全宣传融入乡村赶集等日常场景，建立常态化监管与宣传机制，不断织密农村食品安全“防护网”，切实守护群众“舌尖上的安全”。​（魏明锋）