中国江苏网7月22日盐城讯 日前，在第九届南农猪业大会暨2025钟山猪业展览会上，江苏光凯农业技术有限公司旗下的响水“猪响响”品牌一举斩获“2025年度先锋品牌奖”和黑猪品鉴“最受欢迎奖”，凭借“科技+生态”的创新方式，让生态黑猪从田间地头“飞上云端”，成为响水县农产品数字化转型的鲜活样本。

该品牌项目位于盐城市响水县小尖镇豫东社区，采用黑猪发酵垫料生态养殖技术，通过天然草料喂养结合发酵床工艺，有效解决传统养殖的高污染和低效益问题，实现零排放和肉质安全健康，让“响水味道”通过“猪响响”品牌，走进更多家庭的餐桌。

“点开抖音平台，就能看到黑猪在发酵床上打滚、吃天然草料；进入小程序，能追溯每块肉的养殖周期和检测报告……”在“猪响响”的抖音官方账号，这样的场景已成常态。为打破传统农产品与消费者之间的信息壁垒，“猪响响”团队重点打造了“透明化云端体系”：通过在养殖场布设高清摄像头，实时直播黑猪的生长环境、喂养过程，消费者可随时在线“云监工”；开发专属小程序，关联区块链溯源系统，从仔猪繁育到屠宰加工的每一步信息都清晰可查，让“生态养殖”从概念变为可触摸的现实。

“以前买猪肉，总担心来源和品质，现在有了‘猪响响’的直播，我们认养了一头黑猪，每天看它吃天然草料、在发酵床上活动，特别放心。”南京消费者王女士通过线上认养平台成为“猪响响”的“云主人”，这样的模式让她对食材安全有了十足信心。

除了“云监工”“云认养”，“猪响响”还将云端优势延伸至销售终端。通过与美团、抖音等平台合作，推出冷鲜肉、熟食等产品凭借过硬品质收获大量订单。“我们采用生态循环种养模式，猪场无异味，猪肉品质好，香气浓郁，晶莹剔透，并通过线上线下的销售方式，赢得了广大的客户一致好评。目前，线下门店遍布南京、盐城、连云港等城市，去年销售额达4000多万元，今年有望突破5000万元。”江苏光凯农业技术有限公司董事长徐欣华满脸自信地说。

“猪响响”的发展，不仅富了企业，更带活了乡村。在响水县小尖镇养殖基地，当地农户通过土地流转、务工就业等方式，年均增收超2万元。而在响水镇潘庄村，“潘庄梨花猪响响庄园”的建成，更是将养殖与乡村旅游有机结合，游客可参与黑猪投喂、有机肥采摘等体验活动，实现“农业+文旅”的双向增值。

从生态养殖到云端销售，从品牌打造到三产融合，“猪响响”正以创新姿态诠释着响水农业的“破局之道”。“我们将持续扶持此类特色农业品牌，推动数字技术与现代农业深度融合，让更多‘响水味道’通过‘云端’走向全国，为乡村振兴注入源源不断的新动能。”响水县农业农村局相关负责人表示。（夏月明 王静）