中国江苏网7月16日盐城讯 7月13日，江苏省黄海农场鲜食玉米生产加工车间内一片繁忙景象，一根根色泽鲜亮、颗粒饱满的玉米“搭乘”全自动流水线，依次完成挑选、剥皮、360度清洗、真空锁鲜、高温蒸煮、风干、入库冷藏等工序。经过180个日夜的准备，黄海农场鲜食玉米全自动生产线正式投产。

“生产线配备了气吹式剥皮机、滚杠无死角清洗设备、高温蒸煮杀菌装置及自动真空包装机等国内先进设备，实现了从原料处理到成品出库的全自动化操作。”农场产业办负责人刘天星介绍，生产线采用行业领先的真空锁鲜技术，结合高温杀菌工艺，无需添加防腐剂，就能将鲜食玉米保质期延长6至12个月，口感与刚采摘时几乎无异。该生产线的投产，填补了区域内鲜食玉米深加工的空白，构建起“种植+加工+销售”的完整产业链，为农产品增值、农场增收按下“加速键”。

黄海农场鲜食玉米全自动生产线项目一期总投资900余万元，设计产能日均加工鲜食玉米8万穗，预计年生产真空锁鲜玉米300多万穗。从田间采摘的玉米半小时内即可送达车间，40分钟内完成“剥皮—清洗—蒸煮—锁鲜”全过程，最大限度保留清甜口感和营养成分。

为保障原料供给，黄海农场专门开辟了1500亩鲜食玉米种植基地，目前已培育出佳农861、苏科糯1902等系列优质品种，通过统一品种、标准化种植，今年鲜食玉米亩产将达2000穗以上。除基础真空包装鲜食玉米外，农场还计划依托现有生产线拓展深加工领域，逐步增加玉米汁、玉米粒等生产线，开发礼盒装、商超专供等定制产品，以实现效益最大化。（韩先春）