中国江苏网9月14日徐州讯 9月12日，苏超联赛徐州主场赛事在奥体中心燃情开赛。赛场上，运动员奋勇拼搏，现场助威声、呐喊声此起彼伏；赛场外，特色市集烟火升腾、人气涌动。其中，丰县特色展区凭借地道风味与优质农产品强势吸睛，成为整场赛事外最亮眼的流量焦点。

本次市集上，丰县特色好物集中亮相。反手烧饼夹羊盘肠、青汁果蔬凉皮、大沙河苹果、秋月梨、“土小涂”鲜食玉米等本土名优产品悉数登场。丰县美食摊位前人气持续爆棚，慕名打卡、选购的市民游客纷纷排起长龙，绵延不断的队伍引得路人驻足围观。

赛事搭台聚客流，丰县好物全域圈粉

依托苏超主场庞大的观赛客流优势，丰县特色展区自开市以来便热度不减。作为顶流爆款，反手烧饼夹羊盘肠稳居人气榜首，排队热潮全程不减，往来球迷、游客纷纷拍照打卡，现场秩序井然、氛围火热。“苏超美食哪家强，还得丰县烧饼羊盘肠”，这句网友热评，生动印证了丰县特色美食的超高人气。

除爆款小吃外，多款丰县优质农产品、创新美食收获大批食客青睐。“土小涂”鲜食玉米源自省农科院优质培育品种，甜糯比例科学适配，从田间采收至加工包装全程仅需两小时，最大程度锁住原生鲜甜口感，口感软糯、清甜多汁，收获一致好评。依托省内最大连片果园孕育的大沙河苹果、秋月梨，果香浓郁、皮薄多汁、品质上乘，众多市民现场品鉴后纷纷批量选购。创新特色小吃青汁果蔬凉皮坚持现蒸现做、新鲜出炉，可调可卷、吃法多样、口感清爽，层次丰富回味无穷。

线下展销火热出圈的同时，苏超第二现场大屏持续滚动播放丰县美食宣传片与本土微短剧预告片，以线上宣传赋能线下展销，实现双线联动、双向发力，全方位拓宽丰县文旅品牌传播广度与深度。

全域推广扩声量，烟火小吃蝶变城市名片

自去年借助苏超赛事一炮走红后，丰县持续以特色美食为媒介，走出县域、走向大众，不断擦亮本土文旅金字招牌。截至目前，丰县美食IP已走进全国近20座城市，开展40余场品牌推广活动，线上全网曝光量突破亿次，线下场场爆满、热度经久不衰，成为大型市集活动中的“排队王”。

丰县美食的火爆出圈，收获了央视、新华社、央广网等十余家主流媒体聚焦报道，相关短视频、现场画面全网广泛传播、持续刷屏。一枚小小的反手烧饼，从街头寻常烟火小吃，一步步突破地域局限、走出街巷市井，成功蝶变为展示丰县城市形象、传播丰县特色文化的亮眼名片，让更多人认识丰县、读懂丰县。

流量赋能促增收，特色产业激活富民动能

赛事热度、网络流量最终落地转化为实实在在的产业红利与富民效益，传统特色小吃正成长为带动群众增收致富的特色支柱产业。目前，丰县反手烧饼日销量稳定突破8万个，不少商户单日营业额实现大幅提升，从千元级别攀升至三千元以上。随着线上推广持续发力，产品销售渠道不断拓宽，异地寄单销量占比稳步提升，外寄订单已成为重要销售增长点。

与此同时，年轻力量持续涌入传统小吃行业，90后从业者占比达10%，为传统美食制作、品牌运营、产品创新注入新思路，让老味道焕发新活力。依托微短剧新媒体传播优势，丰县持续推进烧饼产业标准化、规范化、品牌化建设，推动网红流量长效转化为产业竞争力、品牌影响力，实现从“一时爆红”到“长久长红”。

下一步，丰县将持续深耕农文旅融合发展路径，精准把握大型赛事、展会流量窗口，持续推介本土特色农产品与特色美食文化，持续放大县域品牌辐射效应，以特色物产赋能乡村振兴，以产业活力助推县域高质量发展。（倪永学）