新华报业·中国江苏网讯（记者 张扬 通讯员 张佳玉 朱二俊）“这茬鸡腿菇品相真不赖，这一批又是大丰收！”“多亏了广浩，跟着他种菇，咱们年年稳赚！”

1月13日清晨，徐州经开区徐庄镇千菇园的薄雾还未散尽，蘑菇棚里已是一片忙碌景象。村民们手脚麻利地采摘着新鲜的鸡腿菇，脸上洋溢着喜悦。他们口中的“广浩”，正是徐州千菇园现代农业有限公司董事长崔广浩。

这位与蘑菇打了三十多年交道的“蘑菇大王”，始终以诚信为立身之本，用33年的坚守与践行，带领乡邻走上致富路，书写了一位民营企业家“以诚立业、以信兴商”的动人答卷。

返乡拓荒，蘑菇地里播下共富种

1975年出生的崔广浩，是徐庄镇来安村土生土长的本地人。高中毕业后南下打工，漂泊的日子里，对家乡的眷恋愈发深厚。“我打小跟着父母种蘑菇，心里总惦记着这事儿。”2003年，他回到家乡，在妻子的支持下试种两棚平菇。“那时候吃住都在棚里，日夜琢磨技术，当年就赚了两万多元。”创业初期的艰辛，崔广浩至今历历在目。

一人富不算富，看着身边乡亲们守着一亩三分地发愁，崔广浩心里不是滋味。他发现村里不少人想种食用菌，却都是小打小闹的家庭作坊，技术、规模跟不上，更扛不住市场波动。“行情好时收购商抢着要，行情差时蘑菇烂棚，忙活一年可能颗粒无收。”看着乡亲焦急又无奈的神情，他暗暗许下承诺：“菌菇这行有奔头，我一定要带着大家伙儿一起富起来！”这句沉甸甸的话，成了他数十年创业路的指路明灯。

为兑现诺言，崔广浩揣着积蓄坐火车远赴福建古田取经，一路摸到平湖镇，跟着当地技术员手把手学习茶树菇种植技术。2007年，他不仅带回技术，还请来技术员一同返乡，在徐庄的土地上扎下了菌菇产业的根。初期效益不错，但受地域气候限制难以形成优势，他果断转型，将目光投向适应性更强、市场潜力更大的鸡腿菇。

种鸡腿菇藏着大学问。“温度、湿度、氧气含量都得精准把控。”崔广浩笑着回忆，早年为给菌菇控温，他成了村里第一个装空调的人，“别人装空调是给自己用，我是专门伺候蘑菇的。”如今，千菇园依托智能化系统，采用分段式培养技术，彻底摆脱季节限制，实现全年稳定量产。“单个大棚一年采收6茬，日产量可达2至3吨。”崔广浩说。

掌握了技术后，为让乡亲们抱团发展，他自掏腰包印制1000余份宣传材料，挨家挨户讲解合作优势；贷款100余万元建成生产基地；成立徐州广浩食用菌专业合作社，首批便有10多位种植户主动加盟。“统一技术指导、统一菌种供应、统一田间管理、统一市场销售”，合作社的“四统一”模式，让菇农们彻底告别了单打独斗的日子。2011年，合作社年创收突破200万元，徐庄鸡腿菇也成了响当当的地方名片。

诚信为纲，口碑撑起市场大版图

“人无信不立，业无信不兴。做蘑菇生意，卖的不只是菌菇鲜货，更是实打实的信誉。”这是崔广浩常挂在嘴边的话。从创业之初，他就坚守“诚信经营、合作共赢”的理念，在产品质量和商业信誉上绝不打折扣。

2013年8月的一件事，至今仍被村民和客户津津乐道。当时，崔广浩给南京的客户发货，不料运货车中途抛锚。正值盛夏，高温天气导致部分鸡腿菇出现轻微变质。客户提出降价处理，这样合作社还能收回成本。但崔广浩二话不说，当即决定：“变质的菌菇绝不能流入市场，咱们连夜送新货！”他立刻组织人手采摘新鲜菌菇，亲自带队驱车赶往南京，将变质菌菇全部拉回销毁，免费为客户换上新货。这次“赔本买卖”让合作社损失了几万元，却赢得了客户的高度信任。

“崔老板这人，信得过！跟他合作，我们一百个放心！”这位南京客户不仅成了合作社的长期合作伙伴，还主动牵线搭桥，介绍了好几家单位和崔广浩签订了常年购销合同。

这样的事，对崔广浩来说不是偶然。2024年给郑州客户送货，对方反馈部分菌菇带泥，影响了品相。他得知消息后，二话不说安排工人专程赶往郑州，现场分拣清理，直到客户满意、认可。

33年风风雨雨，崔广浩的菌菇生意从家门口一路铺到上海、广州、深圳、杭州等一线城市，合作客户遍布大江南北，从没发生过一起经济纠纷。如今，合作社的鸡腿菇在南方市场占有率超过80%，更是全国唯一能实现全季节稳定供货的企业。

为守住“新鲜”底线，崔广浩联合温州大学攻关保鲜技术，采用预冷加冰的运输方式，从10℃慢慢降到0℃反复调试。“保鲜期每延长24小时，销售半径就能扩大一圈。”

靠着过硬的品质和响当当的诚信口碑，千菇园的鲜菇远销全国各地，2024年合作社营收同比增长近20%。

产业延长，共富绘就乡村景

企业越做越大，崔广浩心里始终揣着份实在，更把“诚信待人、守信经营”当成安身立命的根本。他总说，自己富不算真富，能带着乡里乡亲一起挣钱，才是正经事，这份念想，全靠“诚”字撑着。

要带大家富，就得实打实。崔广浩常跟乡亲们说“我答应的事，肯定算数”，为了让大伙儿种菇能成、能挣钱，联合江苏省农科院、徐州市农科院、江苏师范大学等单位，深耕前发酵技术，将菌菇存活率提升至98%；组建“食用菌技术培训中心”，开展“定单式”“定向式”培训，不管是新手还是老农户，他都毫无保留地分享经验。更让人放心的是，他还主动给乡亲们兜底销路，每个月都会汇总两次市场价，按均价算好，一分不少全给到村民，让大家种菇、卖菇没了后顾之忧。

“广浩这人最靠谱，说给的技术支持、销路保障，从来没失过信，跟着他干，心里踏实又有底！”村民王小随跟着学技术后，种了8个大棚，一年挣20多万，还在合作社管起了销售，家里人也跟着送货，一家子都在家门口实现了稳定就业。

不只是王小随，靠着这份实打实的诚信保障，越来越多乡邻跟着崔广浩走上了就业增收路。如今千菇园平时能带动100多人稳定就业，到了采摘旺季，还能让近百名村民多挣一笔临时收入。

产业稳了、口碑硬了，崔广浩又想着靠诚信把产业链做长、让价值更高。他打造研学基地，让孩子们近距离看菌菇生长、学农业科普；还规划扩建产线搞深加工，研发猴头菇面条等产品，让小蘑菇变出更多效益。

从远赴他乡取经的新农人，到带领乡邻致富的“领头雁”，崔广浩扎根乡土33年，斩获“徐州好人”“徐州市劳动模范”等荣誉。褪去光环，他依旧朴实低调，每日守在菌棚里，紧盯每一批菌菇的生长。

“打造品类齐全、三产融合的现代菌菇基地，让来安村日子更红火。”谈及未来，他满眼期待。以诚信为基、以责任为肩，崔广浩在乡土间书写乡村振兴答卷，成为徐州大地上一道亮眼的振兴风景线。