两来风辣汤、丰县热粥、徐州馓子、徐州桂花山楂糕、徐州米线、孔妈妈香肠、冯天兴烧鸡……1月22日，北方小年，当天上午，由徐州市商务局、中国铁路上海局南京客运段、徐州东站共同开展的“徐州美食快车万里行”活动拉开帷幕。作为首日活动，一批徐州人耳熟能详的地标美食出现在徐州东站二楼候车大厅里，邀请南来北往的旅客免费品尝。

“近些年来，我们与徐州市商务局积极合作，把徐州地标美食‘请’进徐州东站，在候车室里打造徐州地标美食体验‘集市’，让旅客在候车时增进对徐州的了解，提升出行体验。”中国铁路上海局南京客运段高铁四车队相关负责人说。

活动中，十多个红色摊位一字排开，众多徐州地标美食、老字号美食、特色年货摆满摊位：用鳝鱼、鸡丝熬制的徐州辣汤，金黄油亮的香肠，冒着热气的丰县热粥，包装精美的徐州米线……别具特色的各种徐州美食齐聚现场，旅客们纷纷上前围观、品尝。各家摊位的工作人员笑意盈盈，忙着为旅客们分发美食，现场一派热闹景象。

“哇，味道真不赖。”来自苏州的张女士一边大口喝着徐州辣汤，一边赞不绝口。在一一品尝过现场美食后，张女士感慨道：“喝上一碗热乎乎的辣汤，感觉暖暖的；馓子很香、很脆，再泡到热粥里，别提有多美味了……”

当天，来自山东青岛的大学生董静轩和朋友结束了徐州美食之旅，准备返程， “我们对徐州的美食意犹未尽，没想到临行前还能再次品尝到地标美食，太幸运了。徐州香肠香甜爆汁，徐州米线酱料丰富、香辣可口。”“徐州，我们一定还会来的！”董静轩依依不舍地说。

谈到开展此次活动的初衷，市商务局市场建设处处长赵玉国表示，徐州是全国重要的交通枢纽城市，春节前夕，在徐州工作返乡回家过年和南来北往途经徐州中转的乘客比较集中，借此机会，商务部门组织了部分徐州地标美食进行集中展示，供大家免费品尝，“希望广大旅客通过舌尖的记忆，增强对徐州美食的留恋，进而记住徐州这座城市。”赵玉国说。记者 郑微