正在举行的第七届进博会上，江苏人文交流展区有51家老字号企业和12家科技企业联袂亮相，其中便有徐州两来风、老同昌两家“中华老字号”首次亮相，为进博会增添了独特的徐州元素，展示徐州老字号优秀文化底蕴和创新发展成果，尽显徐州老字号企业新风采。

从进博会西登录厅进入，沿扶梯而上，右侧第一个展区便是江苏人文交流展区。展会现场，不少老字号企业抓住流量“新密码”，展露“新颜”。

花瓶酥、荷花莲藕酥、茶壶酥、粽子酥……展会上，中华老字号“两来风”推出的各种创新酥点打破了人们对于徐州传统美食的固有印象。“你看这枚糕点，看起来就像一只栩栩如生的茶壶，所以名作茶壶酥。”徐州老字号企业协会荣誉会长、两来风掌门人曹念焱介绍，作为一款高级中式酥皮点心，茶壶酥的面团由油脂和糖调制而成，经擀卷成型油炸后，层次分明、口感酥松香醇，再添加各种馅料的辅助，形成了多变的口味，适合搭配热茶享用，增添了美食享受的同时，也展示了独特的艺术韵味。两来风始创于1912年，多年来，两来风在挖掘、传承徐州传统风味小吃方面得到长足发展，以其深厚的历史渊源和文化底蕴，成为徐州特色饮食文化的代表，被国家商务部认定为“中华老字号”。“‘两来风’作为中华老字号品牌，传承了百年的老味道，不仅成为徐州家喻户晓的饭店，也吸引无数外地游客慕名前来。”在曹念焱看来，老字号品牌若想长久发展，守正与创新同样重要。“如今‘国潮消费’成为热点，越来越多年轻消费者喜爱传统文化，我们也在传承中不断开拓创新，圈粉更多年轻人。”曹念焱表示。

徐州市老同昌茶叶有限责任公司前身是老同昌茶庄，始创于1927年，1993年被国内贸易部认证为“中华老字号”，2006年被商务部重新认定为“中华老字号”企业。经过近百年的风雨成长，老同昌不断发展壮大，如今已成为集生产、加工、销售、品茗为一体的茶叶专业公司。在老同昌展台，展出的茉莉花茶、黄金奶白茶茶香四溢，同样吸引了不少关注的目光，展台前观众络绎不绝。老同昌精选当季春茶，制成茶胚，当新鲜的春茶与伏天的茉莉花经过精心窨制后，茶香与花香形成独具一格的特色，广受茶客喜欢，在苏、鲁、豫、皖及淮海经济区享有较高声誉，每年销量近万担。进博会现场，茉莉花茶以汤清、味浓、入口芳香、回味无穷的品质，令现场品尝的观展者连连称赞。

江苏是消费大省，也是老字号集聚大省，现有中华老字号113家、江苏老字号356家；其中，徐州拥有31家老字号企业。徐州市商务局相关负责人表示，借助进博会这一国际化的交流平台，展示了徐州老字号的独特魅力，让更多国际消费者认识到徐州老字号产品的精湛工艺，也让徐州老字号企业找到了新机遇，增强了品牌“走出去”的信心，从而进一步带动徐州老字号整体提档升级，在提升产品质量的同时，打造适应市场需求的新产品、新服务，将老字号打造成促消费的强劲引擎。记者 郑微