11月4日，来到铜山区单集镇临阵头村，秸秆拢草机和打捆机正在收割完毕的稻田里隆隆作响。金黄色的水稻秸秆被拢成2米左右的草堆，再被打捆机“吞”入腹中，随后，一捆捆弧度均匀的圆柱形草捆就被“吐”了出来。这些打捆后的秸秆随即被转运至徐州中之泰农业科技有限公司。

走进中之泰公司，一捆捆秸秆高高堆起，该公司负责人王启太把这些打捆后的秸秆称为“瑞士卷”。

“这些‘瑞士卷’，大部分将经过加工后制成黄储饲料，销售到宁夏、云南、贵州等地的养殖场，还有一部分将被送往生物质电厂用于发电。”王启太介绍道。

发酵、揉丝、加压……昔日让村民“头痛”的秸秆，经过处理后，摇身一变成了饲料，王启太告诉记者：“今年预计外销2万吨，其中加工外销4000吨，年销售额能达500万元。”

“过去，我们村一直采取秸秆还田的方式处理秸秆，虽然能够增强土地肥力，但有时大雨将地里的秸秆冲进房亭河，造成了水质污染。”王启太说，2021年后，为了改善断面水质，村里决定改用秸秆离田的方法处理秸秆。

王启太给记者细数秸秆离田的好处，“秸秆综合回收，让‘包袱’变‘财富’。”原来秸秆都是以粉碎的形式还田，一亩地村民要花50元把秸秆打碎，而采用秸秆离田，不仅减少了农民的支出，还能把虫卵带走，降低虫害，并且河流水质也变好了，可以说是一举多得。

为确保小麦秸秆顺利离田，临阵头村建立起“村收集、镇储运转、企利用”的秸秆三级网络收储运用体系，利用村内闲置地块和厂房，建成1个收储加工中心和41个秸秆临时收储点，全年收储秸秆2万余吨。

“下一步，我们打算以秸秆为原料生产食用菌基质，延伸产业链条，进一步提高秸秆的经济价值。”王启太表示。本报记者 彭家一 邓璇