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趁着猪肉便宜 徐州市民今年提早忙着灌香肠
2021-10-28 16:46:00  来源:都市晨报  
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半斤一捆的韭薹8元,香菜1.5元/两、芸豆10/斤、荠菜7元/斤。10月25日早晨,记者在彭亮菜市场采访时发现,蔬菜价格普遍不便宜。与此同时,近期猪肉的价格略有上涨,当天的猪肉价格每斤在13—14元,由于猪肉价格相对便宜,徐州许多市民今年提早开始灌香肠。

在一个蔬菜摊位前,记者看到摆满了新鲜的芸豆、黄瓜和番茄等蔬菜,记者询问后得知,豌豆13元/斤、芸豆10元/斤、苦菊7元/斤、荷兰豆13元/斤,与前段时间相比,价格没有多大变化。“现在蔬菜价格不便宜,但又不能不吃,所以买菜时,会货比三家,尽量选购价格合适的菜。”正在买菜的陈大妈对记者说,现在稍微买两样蔬菜都需要10多元。

在另一个蔬菜摊位上,记者见到了非常新鲜的芥菜,价格是7元/斤。李女士挑选了一斤芥菜准备回家包饺子。“用芥菜包饺子好吃,不过价格也挺贵的,没敢买多,主要是尝尝鲜。”记者了解到,作为调味的新鲜香菜价格在1.5元/两,韭薹是8元一捆,重量约为半斤,菠菜和黄瓜的价格则是8元/斤,番茄5元/斤。一位摊主告诉记者,由于受天气影响,今年秋季的蔬菜价格一路上涨,买菜的市民嫌贵,卖菜的摊主也很难,许多价格高的蔬菜都不敢多进,有时候进10来斤菠菜两天都卖不完,最后不新鲜了还得赔钱卖。

与此同时,这家菜市场的肉摊前显得非常热闹,每个肉摊前都有不少顾客,有的在买肉、有的等着灌香肠。当天猪肉的价格略有抬头,价格每斤在13元到14元之间。灌香肠价格是18元/斤,香肠的口味有咸有甜,还有五香味道的,而且灌好香肠后,摊主还负责给烘干。

正在等着灌香肠的杨大妈说:“本月初的猪肉价格每斤只有10元钱左右,现在涨到了14元,估计随着天气变冷,猪肉价格还会涨,趁着现在猪肉价格不算太高,我打算灌200元钱的香肠,够家人吃一冬天的。”记者看到,每个人摊位前都挂满了灌好的香肠,这些都是顾客提前购买猪肉灌好的香肠,等风干到一定程度后再拿回家。

一位猪肉摊主告诉记者,按照往年的习惯,一般都是到10月底至11月初,灌香肠的市民才开始增多,由于现在猪肉价格便宜,而且天气正在逐渐变冷,所以有不少的市民提早下手,趁着肉价较低的机会抓紧灌香肠。(徐报融媒记者 霍雷 摄影报道)

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责编:韩震霞 崔欣