“奶香浓郁，入口回甘，品质完全不输大牌！”浙江宁波市民万女士在电商平台下单“简苏”牛奶后惊喜不已，迅速成为回头客。这款俘获消费者味蕾的牛奶，来自700多公里外的江苏省东辛农场。

养牛有道，牛奶更好

江苏省东辛农场，一个起步于20世纪50年代的国有农场，历经多年深耕蓄力，现已建成5座现代化生态牧场，奶牛存栏量逾2万头，年产生鲜乳产量超10万吨。

晨光初照，东辛农场东旺奶牛公司养殖场的挤奶厅内，组长卢志国和同事们早早就忙碌了起来。一头头澳洲奶牛有序登上利拉伐转盘式挤奶机，清洗、药浴、验奶、擦拭、套杯……一套标准化操作行云流水。30秒内，生鲜乳通过密闭管道流入恒温储奶罐。卢志国介绍：“这套严格的SOP操作规程是守护奶源品质的第一道防线。”

在另一座生态牧场——苏垦优然牧业公司的数字化中央厨房中控室内，营养师郭伟正在制作奶牛“定制套餐”。他轻点屏幕，数十种优质原料如进口燕麦草、苜蓿、全株玉米青贮等完成自动化精准配比，通过管道输送至TMR车投喂。“奶牛的‘菜单’比人的都精细！我们根据每头牛的生理阶段实时调整配方，确保营养黄金配比。”郭伟说。

得益于先进的养殖技术和精细化管理，东辛农场成母牛年单产稳定在11吨高位，乳脂率、乳蛋白率等核心指标达到中国农垦乳业联盟及欧洲乳业联盟双重标准，成为华东地区重要的优质奶源基地，长期稳定供应国内大型乳企。

中国农业大学专家组实地调研后，对东辛农场在奶质管控、数字化应用、粪污资源化利用等方面给予高度评价。牧场内，进口挤奶机、推料机器人、粪污处理管网、沼气发电站等设施设备一应俱全，物联网、云计算、大数据技术的深度应用，让牛只信息、产奶量、活动轨迹等数据通过电子耳标实时上传云端，实现每一滴鲜奶的精准溯源。

2025年5月，东辛农场携手扬州大学及省市科协联合共建的奶牛养殖项目成功获批国家级科技小院，以“产学研用”一体化模式全力打造区域农业科技创新标杆。

乳业变局下的战略转型

然而，市场风云突变。近年来，乳业市场持续低迷，国内大型乳企纷纷自建牧场，对东辛农场等外部供应商实行限量限价收购，生鲜乳价格遭遇断崖式下跌并长期低位。东旺奶牛公司负责人封咏回忆：“短短数月，原奶价格跌幅近30%，而饲料等养殖成本却居高不下，经营举步维艰。”渠道受限、成本倒挂、产能过剩的恶性循环，一度将东辛农场奶业推向存亡边缘。

转型，迫在眉睫，也是唯一出路。

“依托资源优势，打造自己的牛奶品牌！”关键时刻，东辛农场党委作出历史性抉择。在此后的几个月里，东辛农场组建精锐专班横跨山东、河北等省市深度调研，从生产资质、工艺水平、品控体系、品牌势能等多维度综合考量，最终与“认养一头牛”“君乐宝”等国内头部乳企达成战略合作，正式签订代工协议。同时，东辛农场成立冷链物流公司，负责冷链运输及乳制品销售，一条“牧场直供—生产加工—冷链配送—终端销售”的全产业链闭环就此成型。

“‘简苏’牛奶奶源全部来自东辛农场自有生态牧场，拥有严格的检测流程和完备的质量追溯体系，这些都是我们敢于开拓市场的底气。”东辛农场公司产业发展部负责人孙善加说。

2024年5月，以“至简见真章，匠心传苏韵”为品牌理念的“简苏”牛奶惊艳上市。凭借国企品质背书与醇厚口感，产品迅速得到市场积极反馈，当年即创下645万元营收的成绩，为困境中的东辛农场乳业划出一道昂扬向上的新增长曲线。

创新破圈，引爆品牌声量

当下乳制品市场，从娟姗牛、有机奶到A2-β酪蛋白，掀起各种花式“内卷”，同质化现象十分严重，“简苏”如何快速破圈？东辛农场的答案是：构建线上线下融合的全域营销生态。

走进江苏省南京市建邺区的“简苏鲜奶吧”，这里已成为夏日热门打卡地。冷链直达的东辛农场鲜奶被制成现酿酸奶、手工冰激凌、布丁、拿铁咖啡等高附加值产品，以醇厚口感和极致新鲜俘获众多消费者。“太香了，就是小时候的味道！”顾客朱女士赞叹道。

除了开设“鲜奶吧”实体引流外，“简苏”还活跃于东海水晶市场农产品大集、连云港市工业博览中心、海州区农贸市场等展会，以“零距离”接触深化消费者品牌信任。同时，与知名连锁药房、快递网点等开展联合营销，巧妙融入消费者日常生活场景，持续拓宽品牌体验边界。

“家人们，咱们喝的‘简苏’牛奶就产自这里哦！”在东辛农场苏垦优然牧业公司参观廊道，一场生动的溯源直播正在进行。美女主播带领网友“云逛”牧场，镜头真实展现奶牛饲养、挤奶全过程。“真硬气，敢在奶源地全程直播，品质肯定没的说！”网友“草原牧歌”的留言收获上千点赞。透明化展示赢得了消费者信任，直接带动网络平台复购率提升10%以上，抖音、京东等4家线上店铺销售量近4万提。

“我们不做大水漫灌，而是精准滴灌。”冷链物流公司负责人陈涛介绍道。针对不同渠道制定差异化网络营销策略，如面向年轻群体，创新“娱乐+电商”模式，与《快乐向前冲》等热门IP跨界联动，直播间搭建1:1闯关赛道，主播边挑战边进行产品解说，新颖的直播形式让观众留存率、商品转化率分别突破89%和25%。此外，东辛农场敏锐捕捉新媒体趋势，借势网红经济精准引流，与区域网络红人开展合作营销，将高人气流量有效转化为实际销量。

一套组合拳下来效果显著：2025年上半年，“简苏”牛奶实现销售额420余万元，品牌知名度在区域内覆盖超30%人群。在激烈的市场竞争中，“简苏”成功开辟出广阔的声量空间，“创新驱动、全链协同、品牌赋能”的战略效能日益彰显。

初心如磐，向新而行

爆单的背后是东辛农场73年如一日“养好牛、产好奶”的初心坚守，是历经岁月沉淀的厚积薄发。

从1952年引进3头荷兰奶牛艰难起步，到2024年“简苏”品牌破茧成蝶，东辛农场乳业发展的征程可谓壮阔斑斓。当市场寒潮袭来，“卖原奶”模式难以为继，但“品质即生命”的信念却始终未移，这正是“简苏”醇香之源，破局之基。而激增的市场需求，更成为倒逼品质升级的强劲动力。封咏介绍：“如今生鲜乳出厂须通过5道质量关卡、30余项指标检测，品控比以往更为严苛。”

创新是品牌的立身之本。2025年，东辛农场以全方位产品升级开启新一轮的市场拓展：甄选限定奶源，推出乳蛋白含量高达4.0g/100ml的纯牛奶；革新工艺，打造0蔗糖原味酸奶；融入苏韵美学，推出特色定制包装……产品矩阵持续焕新，精准满足多元化的消费升级需求。同时，深化与医院、学校、商超及新媒体电商的战略合作，不断拓展渠道深度与广度，全力打造区域知名品牌。

从提供优质原奶到塑造自有品牌，东辛农场完成了从幕后到台前的华丽转身，实现了立足品质、面向市场的关键跃升。这杯“简苏”醇香是几代东辛人对“养好牛、产好奶”初心的执着兑现，更是从产业链源头向品牌高地进发的实力宣言。在新的坐标上，东辛农场正重新定义一杯好奶的价值维度，开创生机勃勃的未来。（许敏）