“这个电厨房真是太好了！做菜时没有明火，安全又卫生。我们用了几个月，成本比燃气还低。前段时间还有同行来我们这参观呢！”4月25日，在江阴市光明眼科医院的电气化厨房里，厨师正在颠勺烧菜，忙得热火朝天，整洁的“全电厨房”让人眼前一亮。国网江阴市供电公司客户经理马晓晴上门对光明眼科医院进行回访，食堂师傅们连连称赞。

据了解，“全电厨房”是将厨房内所有用能设备改为清洁、高效的电能，以此来满足各种菜系烹饪方式和生产需求的厨房。江阴市光明眼科医院的全电厨房采用一体化成型、全密闭式结构的电气化厨具，烹饪时无明火产生，且加热效率高达90%以上，是传统能源加热方式的3倍，并且还能减少碳排放30%到50%。在清洁高效的基础上，厨具还具有自动断电保护功能，使用起来更为安全，操作也更加智能便捷。

“结合前期对光明眼科医院的用能情况普查，我们为医院量身定制了改造方案。与此同时，我们还为客户提供‘一对一’服务，全力为电气化厨房保驾护航。”国网江阴市供电公司能效服务专职马晓晴说道。

自国家电网倡导“以电代煤、以电代气、电从远方来”的能源消费新模式以来，国网江阴市供电公司积极响应，紧密结合地方绿色发展目标，加快构建以电为中心的能源清洁供给、绿色消费模式，积极向食堂、酒店、宾馆等场所宣传推广“以电代煤”“以电代油”能源消费理念。通过调研各场所能效结构，定制低压增容优化方案，积极推广安全、经济、环保的“全电厨房”。除此之外，国网江阴市供电公司还组织“澄心澄意”党员服务队，积极开展“能效+”服务，为有全电化改造需求的用户提供个性化的改造方案，简化办电、接电业务受理流程，打造“一站式”的用能服务体验，促进江阴市节能降耗、绿色可持续发展。

截至目前，国网江阴市供电公司已经先后推动云亭、文林、周庄等一批乡镇卫生院以及顾山实验小学、云亭养老院等50余个场所实现安全无烟全电餐饮。

下阶段，国网江阴市供电公司将继续以服务能源绿色发展为目标，以服务客户为中心，把乡村振兴和电能替代结合起来，积极倡导电能替代、节能减排，让更多客户选择绿色节能的电气化厨房。