中国江苏网2月28日宿迁讯 2月25日清晨，龙集镇创业孵化园内弥漫着一股熟悉的香味，那是龙集大饼的独特香气。泗洪县麦乐贝农业科技有限公司的工人们正分工有序地将大饼晾凉、切块、打包，再过一会儿，这道传统美食将通过快递车辆运往全国各地，摆上一户户家庭的餐桌。

泗洪县麦乐贝农业科技有限公司的创立者卓成涛，曾经在外打拼多年。2022年，他看到了家乡农产品的巨大潜力，毅然决定回到家乡，投身于电商创业。自踏入电商直播领域以来，凭借着不懈努力与摸索，他在短短不到一年的时间里，使直播间销售的鱼干、粉丝、黄桃、梨等农产品销售额突破400万元。

在直播推荐鱼干、萝卜干时，卓成涛经常搭配自己买来的龙集大饼。许多在外地的老乡纷纷询问能否也上架龙集大饼，让他们能再次品尝到家乡的美味。龙集大饼是用老灶头自然发酵，纯手工制作而成，松软有嚼劲，越嚼越香，是龙集人一年四季都吃不腻的主食。卓成涛意识到，如果能把龙集镇的特色美食推广出去，不仅能丰富自己销售的产品种类，还能带动当地大饼店铺的销量，带动更多人就业和增收。

为了确保品质，卓成涛考察了多家供应商，并在解决了物流配送、产品包装、储存等问题后，终于在电商平台上架了龙集大饼的链接。功夫不负有心人，龙集大饼迅速获得了消费者的广泛好评，积累了大批忠实的回头客。自上架以来，龙集大饼的销售额稳步递增，最多的一场直播中，龙集大饼销售了3000余单，平时每天也有数百单的销量。通过电商赋能，传统美食走出家乡，被发往全国各地。

卓成涛的事业也因此不断扩大，为当地居民提供了更多的就业机会。龙集镇政府也为他的企业提供约400平方米的新场地用于产品存储和打包。目前，团队已经吸纳了数十名当地村民，从事生产、包装、客服等工作。

“我希望能够通过自己的努力，带动更多的人一起致富，为家乡的发展贡献一份力量。”卓成涛充满信心地说。展望未来，卓成涛有着明确的规划。他计划进一步扩大产品种类，提升产品质量，开发更多具有地方特色的美食产品。同时，他还打算在各大电商平台开设新店，拓展销售渠道，将龙集大饼、龙集鱼干等特色农产品推向更广阔的市场。

飘香大饼，电商赋能，传统美食焕发出新的生机，不仅为消费者带来了美味享受，更为家乡的发展注入了新的活力，让更多群众实现家门口就业增收。近年来，龙集镇持续强化载体建设，提升打造创业孵化园和创业一条街，加强服务保障，出台一系列创业扶持政策，最大力度帮助企业健康、平稳发展，进一步激发全民创业热情，助力龙集经济社会高质量发展。（仲云）